苏州王森烘焙培训班

              苏州烘焙培训课程介绍

    学校介绍：王森西点培训学院，位于中国古城——苏州，学校占地20余亩，建筑面积12000 平方米。学校成立伊始，（烘焙、蛋糕、西点、糕点）教研人员仅6人，经过几年的跨跃式发展，专业教学研发人员已发 展为今天的60余名，目前是中国最大的艺术西点蛋糕装饰及烘焙类产品配料研发基地，也是中国最大的艺术西点蛋糕人才培训及输出基地。
    随着中国经济的高速发展，烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中,一线技术人员极具溃乏,绝大部分烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上.......

    就业情况：包就业，主要分配到西饼店，酒店，咖啡店，西餐厅工作，实习工资1800——2000（包吃住）实习期后2000——5000元/月，实习过程中还可以返校再巩固所学，不另收费。有专人跟踪，如有一方违约均可通过法律手段解决劳动纠纷，从而确保用人单位和学生的工作，只要一直和学校保持联系，就可以一直介绍工作，入学一个月内就签定终身就业协议。

王森学校荣誉榜：
1、2001年全国烘焙大赛6项第一名　
2、2006艺术面包金奖
3、2009上海糖艺大赛金奖
4、国际糖艺比赛金奖 
5、德国烘焙世界杯铜牌　
6、国际翻糖婚庆蛋糕金奖 　
7、亚洲A3糖艺大赛团队优秀奖
8、2006年获国际烘焙大赛4枚金牌5枚银

一.课程内容：

1.主讲内容：甜面包
 
哈密克，台式热狗，肉松玉米，白袍，宫中宝贝，乳酪恋人，火腿芝士，奶酥包，芝士热狗，竹笋
 
2.主讲内容：  小丹麦面包：
 
水果丹麦，黄桃丹麦，提子丹麦，巧克力丹麦，拉格那，火腿丹麦，培根丹麦，调理丹麦
 
3.主讲内容： 法式面包：
 
法棒，贺罗兹，蒜香法棒，魔杖，法式麦穗，哥俩好，法式奶油提子，法式咖啡巧克力
 
4.主讲内容：重油蛋糕类：
 
水果芭琳，爱在自然，重油水果蛋糕，丹尼水果蛋糕，帕咪斯草莓蛋糕
 
5.主讲内容：常见蛋糕：
 
戚风蛋糕，海绵蛋糕，白雪蛋糕，创意花纹皮，条莓蛋糕，千层蛋糕
 
6.主讲内容：起酥、泡芙类：
 
酥点：皮馅制作。泡芙：葡式蛋塔
 
7.主讲内容：吐司：
 
皇后吐司，鸡蛋吐司，蛋糕吐司，提子吐司，全麦吐司，白吐司，杂粮核桃吐司，法国吐司
 
8.主讲内容：北海道丹麦：
 
丹麦红豆吐司，甜梦枕，玫瑰丹麦，华尔兹，华尔街丹麦，丹麦吐司，红豆丹麦
 
9.主讲内容：欧式面包：
 
欧式核桃，欧式裸麦，全麦提子，贝果，杂粮物语，甜甜圈
 
10.主讲内容： 干点类：
 
夏特蒙巧克力饼干，瑞士酥条，怀旧，暗示，家乡奶油酥饼，手指饼干，伊拉克酥条