承诺确保月饼糕点安全

平桂讯为进一步加强中秋月饼质量安全监管工作,确保群众能够吃上卫生、安全、放心的月饼,近日,平桂管理区食品药品监管局主持召开月饼生产加工经营户座谈会,与辖区20家月饼糕点生产企业签订安全承诺书。

该管理区20家月饼生产经营户现场签订《食品生产企业安全承诺书》,向老百姓和食药监局工作人员郑重承诺:认真履行食品安全主体责任,严格执行食品安全法律法规、标准,严格规范食品添加剂、食品原辅料的采购和使用行为,严格规范食品生产加工行为,严格执行国家质量标准,杜绝使用霉变、过期、劣质原料,严控生产流程,坚决杜绝未经检验或检验不合格的食品出厂,过期产品不销售不留存；严格实施产品溯源、召回制度,对存在安全隐患的产品无条件召回并销毁；遵守行业道德,守法诚信经营,确保产品品质,向广大人民群众提供质量安全的月饼。另外,承诺食品标识标签必须真实合法,能正确反映月饼的真实属性,不得虚假标注生产日期。

承诺书一式两份,一份作为企业诚信档案材料由平桂食药监局留存,一份要求由生产经营户留存,牢记产品质量安全,并接受全社会的共同监督。

(刘广源唐小玲)

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