川湘菜培训 小炒培训 卤菜凉菜培训 手把手传授

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川菜的味相当丰富。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味。调制这些复合味有很大的难度，但若掌握了它们的配方及调制方法，基本上也能学得八九不离十。如果要开川菜馆，不但有齐全的配方给到您，还有充份的场地给您操练，及实习，让您实实在在学到真技术。
培训内容：师傅都是从最简单的开始教，切菜、配菜、垫锅、炒菜技术。我们的菜式都是酒店的大型菜式，而不是一般的家常菜。可以搭配蒸菜、卤菜一起学习。
本中心以最好的技术，最廉价的培训费用，致力于推广重庆知名小吃技术；我们只传授真技术，技术毫无保留的传授给每一位学员，学员还可以永久享受技术指导及新技术升级服务
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