成都双流双流周边餐饮

1、 按猎家菜制作标准对拌制凉菜所需原材料进行加工‌‌，做好准备工作。
2、 根据猎户宴席单制作菜品并对菜品质量负责。
3、 按照宴席单要求，保证出菜品的准确性、完整性及时性。
4、按照厨师长的要求，把好食品质量关，控制食品成本和毛利率。
5、依据猎家菜的十字方针研制新菜品
6、凉菜间6常管理工作，随时保持工作区域卫生和个人卫生
7、每日根据食材使用情况，填写食材采购单。