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薯香陈皮排骨

将土豆刨成丝，用清水洗过。放油锅里炸成金黄色捞起，铺在盘底； 排骨切小块，洗净，放入沸水锅里烫1分钟捞起； 陈皮切成末； 锅里放1小勺的油，烧到7成热，倒入排骨翻炒片刻，烹入酱油、料酒，加...

减肥萝卜丝

1，将白萝卜洗净去皮，切成（或者刨成）细丝，葱切葱末，姜切姜末； 2，炒锅烧热，倒入花生油烧至6成热（手放在油上方能感觉到明显的热气），放入葱末、姜末炒出香味； 3，放入萝卜丝翻炒，使萝卜丝变...

美味减肥果汁

一、先把苹果去皮，去籽，切成粒状； 二、把淮山去皮，切成粒状； 三、把150毫升冷开水、蜜糖倒入果汁机内，在放入淮山粒，然后搅拌打匀成汁即可。 贴士：每日一杯，连饮两个星期，即...

甜辣白菜

1、白菜切成品0.6厘米宽、9.5厘米长的条，放盐腌渍1小时，取出挤净水分，再改成小段。香醋、白糖熬汁，晾凉倒入白菜段中。 2、炒勺放香油烧热，把花椒放入炸一下，制成花椒油晾凉备用。将干辣椒丝...

酥炸甜核桃 

1. 核桃肉放入开水中煮3分钟盛起，冲净滴干。 2. 白芝麻洗净，滴干水分，以白锅炒香。 3. 烧开水4杯，加入砂糖及盐，放入核桃煮3分钟盛起，吸干水份。 4. 煮溶糖胶料，加...

蟹肉冬茸羹

① 蟹擦洗干净，隔水蒸8分钟取出拆肉待用。 ② 冬瓜去皮、去瓤，切小件，与姜及上汤同煲15分钟至烂，取出姜片，冬瓜及汤放入搅拌机内打成茸。 ③ 将冬瓜茸煮滚，加入调味料、芡汁料及蛋白拌...

玉树藏珍宝

① 芥菜胆洗净，放入油、盐、水内灼一分钟盛起，冲冻抹干，一切开二。 ② 冬菇浸透切料，葱切粒。虾米浸透，一半切碎，一半保持原只。 ③ 鱼肉、猪肉分别剁烂，加入冬菇、虾米碎、葱粒及调味料...

秘制鸡翅

鸡中翅洗净沥干；以刀背拍打鸡翅，使之内里断骨。 红茶少许，或找一红茶包，置小杯或小碗中，放60-80毫升水，放入微波炉内高火2分钟，使红茶泡开，水色深褐。 小碗中倒入红茶汁，倒入红酱油...

奶烪鮎貝

(1)將新鮎干貝洗淨擦乾，抹上白酒，撒上少許鹽備用。 (2)用竹籤將干貝串起，每一串4個。 (3)將香蒜美乃滋淋在干貝上，再撒上乳酪絑。 (4)烤箱溫度設定為250℃，再將干貝串放在...

水果酸奶吐司 

1、将吐司放在多士炉中略烤一下，然后切方丁。 2、水果洗净切小块备用。 3、将酸奶盛入碗中，调入适量蜂蜜，再加入吐司丁、水果丁和果仁碎搅拌即可...

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