入门必做的原味饼干

原味饼干

原料:

    黄油100G 鸡蛋1颗 糖60G 泡打粉1/2勺 低筋面粉200G

做法:

    1.把低筋面粉(200G)和泡打粉(1/2勺)混合过筛备用；

    2.再把软化的黄油,鸡蛋,糖加入1；

    3.手上戴一次性手套或洗干次双手开始抓均所有原料,注意不要揉，尽量抓和；

    4.所有原料混合均匀后.入保鲜袋，放冰箱冷藏室冷藏半小时以上；

    5.取出后擀成约3毫米的厚度，用饼干模刻出入烤盘；

    6.注意摆放时要间隔一定距离，防止烘焙时会有粘连。

烘焙：

    烤箱预热170-175度，待加热管由红变黑后即可入烤箱，视自己烤箱不同温度约15-20分钟。

TIPS：

    如果喜欢其它口味的饼干，可以用如可可粉，抹茶粉之类的粉