2015北京世界马铃薯大会将召开 开设马铃薯主食厨房

　　人民网北京7月20日电（刘兰）2015世界马铃薯大会将于7月28日至30日在延庆举行，大会期间将举办国际薯业博览会，并开设马铃薯主食厨房，为市民现场制作展示100多个品种的马铃薯主食产品。

　　据介绍，同期还将举行第六届中国国际薯业博览会、第十七届中国马铃薯大会和马铃薯主食产品及产业开发国际研讨会，这是马铃薯主粮化上升为国家战略后，首次“四会合一”的薯业盛会。

　　本次大会由农业部和北京市政府共同举办，这也是今年年初农业部将马铃薯定位为继小麦、水稻、玉米之外的第四种主粮后举行的首次研讨会。目前，已有来自中国、美国、加拿大等37个国家的855名代表注册参加，将围绕马铃薯的品种选育、消费与市场及马铃薯主食化等十大专题领域开展专题研讨。

　　大会还将同期举行第六届中国国际薯业博览会、第十七届中国马铃薯大会和马铃薯主食产品及产业开发国际研讨会。届时将设有马铃薯品种展示区，并开设马铃薯主食厨房，设立现场演示区、互动品尝区、科普展示区3个区域，制作展示烘焙食品、蒸制面食、健康饮品等6大类、100多个品种的马铃薯主食产品。

　　会议期间，延庆与张家口将签订马铃薯产业战略合作框架协议。未来两地将在马铃薯品种选育推广、高产高效示范等方面深化合作，共建科技园区和产业基地。国际马铃薯中心亚太中心（延庆）也将于会期揭牌。

　　同期召开的中国国际薯业博览会，是中国境内举办的唯一国际性薯业展览会，本届薯博会也是至今展出面积最大、参展企业“含金量”最高、国外参展商最多的一届。已招展的195家展商中，有42家国外展商，为历届最多。展出面积15000平米，为历届最大。以“雪川”、“弘基”为代表的国家级农业行业龙头企业，“拜耳”、“杜邦”、“先正达”、“巴斯夫”世界四大农化跨国企业悉数参加。

　　马铃薯主食产品及产业开发国际研讨会是马铃薯主食化上升为国家战略后业内召开的首个国际研讨会。会上，中外专家学者将在政策扶持、科技支撑、产品加工和消费引导等方面进行深入探讨，不断开创国际国内信息共享、资源共用、优势互补、合作共赢的新格局。同时，还将开设马铃薯主食厨房，设立现场演示区、互动品尝区、科普展示区3个区域，制作展示烘培食品、蒸制面食、健康饮品等6大类、100多个品种的马铃薯主食产品，让参会代表、社会大众零距离体验互动，进一步引导消费群体逐步改善饮食结构。