最全的糕点培训中心蜜三刀炒糖猫耳朵南瓜饼面包圈堆沙

油炸类糕点包括蜜三刀、酥三刀、炒糖、猫耳朵、南瓜饼‌‌、面包圈、堆沙、金蜜沙、油炸红豆汉堡、江米条、芝麻条、蜜麻枣、江丝、沙琪玛、芙糕、开口笑、小麻球、酥脆麻花、蜂蜜麻花、千层麻花、天津麻花、奶香脆皮麻花、耳朵眼炸糕、油炸小酥饼、一品烧饼、元宝酥、排叉、油炸绿豆糕等等
蜜三刀，北京传统特色风味小吃。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。
酥三刀俗称“果子”具有浆亮不粘，味道香甜酥脆，芝麻香味浓厚的特色。是一款深受大家喜爱的特色糕点。
炒糖，一种油炸式糕点。它是将其制作成类似于大手指的形状，然后油炸，最后挂浆，吃起来非常香甜酥脆，它保质时间长，适合批发销售。
猫耳酥，也被称作猫耳朵或者耳朵片、小猫儿等。它样子类似于小猫的耳朵，大小各异，其馅心可以突出来也可以不突出来，所产的成品外形美观，口味纯正，集香、脆、酥、甜于一体，是一种非常酥脆香甜的休闲点心，非常适合批发。也是创业的理想选择，有很高的市场前景和利润。其制作过程大体分为，和面、压片、卷卷、切片、油炸、脱油、调味。
南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。桂花南瓜饼的特色：此饼外脆里酥，香甜适口。
面包圈，顾名思义，是环状成圈的面包，属于半发酵点心面包。有哈尔滨面包圈、贝果面包圈、美乃滋火腿面包圈等，制作方法多样。
堆沙，是一种油炸类糕点，表面红色，粘满砂糖，内部包入山楂馅，酸酸甜甜非常好吃。
金蜜沙，松软香甜，表面沾有花生碎，非常可口，是一款非常好吃的好糕点。
油炸红豆汉堡，也叫油炸汉堡，属于油炸面包类产品。它的外形呈椭圆形饼状，颜色油亮，沾有面包糠，吃起来香甜松软，深受消费者的喜爱。
江米条，色泽一致，颜色淡黄，入口融化，酥脆香甜、不留渣滓，制品外粘白糖均匀、不结块，是一款深受大家喜爱的休闲食品，保质时间长，非常适合批发。
假江米条是一款面粉做的江米条，有些地方也称它为炒糖，也有些地方称之为京果，它吃起来非常的酥脆可口，色泽光亮，成本低廉，非常适合批量生产。
芝麻条，油炸类糕点，金黄亮泽，口感酥脆、香甜。
大江丝，油炸类糕点，颜色金黄亮泽，口感酥脆、香甜。
沙琪玛，Caramel treats 原名是萨其马，是满族的一种食物，清代关外三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。 萨其马是北京著名京式四季糕点之一。具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
萨其马以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。
芙糕是一款酥脆香甜的休闲食品，它通过把面条炸熟，制作成小块，并将其粘合切块而成。
开口笑，是北京油炸式糕点，外观呈球形，表面沾有芝麻，经过油炸后，自然裂开口，像人大笑似的，口感酥脆可口，外观诱人。
空心麻球，外形滚圆饱满，色泽金黄，皮薄香脆，内甜糯。
蜂蜜麻花，金黄油亮、香甜味美、而且香气四溢，味道香脆可口，满口生津。
奶香脆皮麻花，外脆内软，金黄油亮、香甜味美、而且香气四溢，味道香脆可口，满口生津。
千层麻花，它是一款层次分明的油炸软麻花，吃起来外皮酥软，入口绵香，面体蓬松，深受消费者的喜爱。
耳朵眼炸糕，天津三绝食品之一，用优质糯米作皮面，优质红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，皮外酥脆内软粘，馅心黑红细腻，香甜适口，是津门多年来深受欢迎的标志性特产。
东北酥饼，有些地区将其称为老婆饼，油炸酥，香酥饼，油炸小酥饼等。它是一个皮非常酥的糕点，故因此得名，酥饼表面金黄，皮一层层的非常酥脆，它制作精细。它的皮有多种，但共同特点是酥脆可口，酥饼的馅料非常丰富，包括白糖馅（主馅儿）、黑芝麻、五仁、花生、桂花、川蜜、玫瑰、香芋、椒盐、葱香、绿豆沙、红豆沙、板栗、黑米、香米和各种水果馅儿等等。是一款在市场上非常流行的适合大量批发的糕点。
“一品烧饼”和“子火烧”是蓟县具有悠久历史的传统特色风味食品，集中体现了蓟县饮食的文化特点，去年曾被评为天津市级非物质文化遗产。“子火烧”选用精面粉、小磨香油并伴有芝麻、花椒盐为馅料，纯手工制作，形状小如算盘子，味道素而不绵，口感细腻。“一品烧饼”色泽麦黄，脆而不硬香甜可口。清乾隆皇帝曾多次巡游盘山，见到蓟县百姓中盛行的一种外形扁圆，外层裹满芝麻的点心十分好奇，品尝后赞不绝口，特御赐“一品烧饼”之名。自此，“一品烧饼”和“子火烧”不仅成为乾隆以后的皇家贡品，也成为蓟县深受人们喜爱的传统特色食品。
排叉，北京小吃，用面做的。它不但是北京传统小吃，也是北京茶菜的一个品种。咸排叉和姜丝排叉都有味酥、脆、微咸的特点。
油炸绿豆糕是市面上一个比较普遍而且非常受欢迎的糕点，其内是松松软软的纯绿豆馅儿，既不是非常的甜，而且非常香，适合夏天食用，不过，绿豆糕保质时间有限，想要走流通或者需要长期保存的需要添加防腐，而且严格包装的。

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