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郑州金水丰庆路餐饮

来源:网络转载 2015-12-19 17:35 编辑: www.xigushan.com 查看:

岗位职责:
1、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理‌‌,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
任职资格:
1、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价