岗位职责: 1、在餐厅领班指挥下,负责对各种食品的加工制作,保证食品质量; 2.服务周到,礼貌待人; 3.遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不脱岗、串岗。 4.服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保质保鲜; ...
任职要求: 1.20-35岁之间 2.高中以上学历 3.每周一到周五11:00-16:30之间面试 4.联系人:13911279467 Sam厨师长
热菜厨师岗位职责 1、在厨师长的领导下,负责热菜的烹饪、装盘出品工作。 2、合理使用各种原材料,减少浪费,严格控制直接成本费用,保持良好的毛利率。 3、严格按照菜式规定烹饪各类菜肴,保证菜品质量。 4、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,使之色、香、味、器具全。 5、熟悉原料、配料、调料的使用,掌握...
岗位职责: 1、爱岗敬业听从指挥,严格按照菜式规定要求、烹调方法、烹制菜肴,保证出品质量。 2、掌握所烹制菜系的基本特点,并熟知本周食堂菜谱内菜品的烹制要领和技术要求,抓好各种出菜成品的标准,达到味感、质感、观感、营养卫生的标准。保证所需用具的洁净与使用功能;保证上菜的速度,在规定的时间内...
冷菜 热菜 面点各一名 主要职责 1、退换货品、投诉事件的妥善处理负直接责任; 2、商品售卖情况负直接责任。 3、配合领班,厨师长长各项经营工作职责; 4、领导交办的其它工作。 福利待遇 基本工资+过节费+年终奖+高温补贴+洗理费+免费食宿+六险一金
热菜厨师岗位职责 1、在厨师长的领导下,负责热菜的烹饪、装盘出品工作。 2、合理使用各种原材料,减少浪费,严格控制直接成本费用,保持良好的毛利率。 3、严格按照菜式规定烹饪各类菜肴,保证菜品质量。 4、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,使之色、香、味、器具全。 5、熟悉原料、配料、调料的使用,掌握...
切配厨师岗位职责 1.根据菜单的内容、份量做好当日菜品的排菜、配器、装盘和拼摆工作。 2.负责给热菜厨师提供切配好的菜肴原料,提供盛装的器皿。 3.负责配菜菜肴的烹饪工作,配合热菜厨师完成菜肴的出品工作。 4.负责切配间冰箱的管理工作,各种原料摆放整齐,一切原料要按照进货程序,做到先进先用,后进后...
岗位职责: 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成宴会、酒会的菜品制作任务。 任职要求: 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同岗位工作经验 4...
岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 任职资格 1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.3年以上同星级...
岗位职责: 1、负责后厨热菜配菜、打荷。 2、负责热菜厨师的帮厨、卫生清理等工作。 3、负责厨师长交代的各项工作。 任职要求: 1、身体健康 年龄18-30岁 有工作经验者优先 2、能吃苦耐劳、工作稳定 工作时间 1、8小时工作制 2、做6休1
岗位职责: 1.负责公司内部员工(10人左右)工作餐的制作及公司内部招待宴请客户餐的制作(以海鲜及小炒为主); 2.掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,抓好各种菜式的质量,使之色、香、味、器具全; 3.熟悉原料、配料、调料的使用,掌握煎、炸、煲、焖的烹饪技能及制作,了解香、松、软、肥、浓及酸、甜、苦...
岗位职责: 1 、负责学校热菜日常实操教学工作; 2 、负责学生实操或理论技术指导; 任职资格: 1 、 1—3 年以上餐饮或酒店行业热菜实操经验; 2 、曾任职酒店总厨或厨师长 者优先考虑。 薪资福...
岗位职责: 1、负责后厨热菜配菜、打荷。 2、负责热菜厨师的帮厨、卫生清理等工作。 3、负责厨师长交代的各项工作。 任职要求: 1、身体健康 年龄18-30岁 有工作经验者优先 2、能吃苦耐劳、工作稳定 工作时间 1、8小时工作制 2、做6休1
岗位职责:负责中餐及各种宴会餐的制作 任职要求: 1.3-5年炒菜经验,并制作过上百人的宴会餐 2.具有上进心和责任心,有人生目标 3.年龄在26~38岁之间
招聘岗位:(热菜厨师)、(冷菜厨师)、(烘焙师)、(西点师) 岗位职责 : 1.严格遵守后厨各项规章制度,遵守各项作业流程; 2.负责后厨热菜、冷菜、甜品制作与出品,能不断推出新品; 3.严格把控所有出品质量,负责区域内的卫生清洁; 4.完成厨师长交代的其他任务。 任职资格: ...
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