糕点师培训学费多少钱,糕点培训是一个有技术活的学科。它里面包括了很多细分类,有专修课程:中式糕点、时尚甜品班、蛋糕裱花班、冰激凌班、精美糖艺、面包专修、巧克力精品班、陶艺蛋糕班、烘焙蛋糕班、月饼专修、精品翻糖、婚礼蛋糕专修。特色课程:盆栽蛋糕专修班、迷你家庭烘焙、马卡龙专修、亲子烘焙、西点夜课班、暑期西点班。创业课程:精品水吧班、披萨开店班、咖啡厅创业班、街边西点等多个课程。
糕点培训单个费用平均在800左右,学习时间为一周到半个月左右,单个学习时间比较快,但是很单一。
糕点师培训学习对象:面向对蛋糕表面奶油装饰和奶油制作有浓厚兴趣但没有基础的初学者,怎样做蛋糕从蛋糕裱花制作的基础知识到能完全独立制作各款蛋糕。
糕点师培训目标:学习和掌握:鲜奶油打发、抹坯(含异形坯)、各种喷粉和色素的应用、各种花嘴的认识和运用、十几种花边的技法和在蛋糕上的运用、生日蛋糕培训班十几种花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放、仿真十二生肖制作手法及运用、立体卡通人物制作、水果的切法和艺术造型、各式蛋糕(花卉蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕)的布局和构图、裱花蛋糕的表现手法及创意,以及用于饼店的10余种实用经典及流行款式的整烘焙培训体制作练习。
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