习马80分钟晚宴吃了啥：主食担担面 甜品有汤圆

昨天下午，习近平和马英九穿越66年时空的握手照片定格在了近200家媒体的镜头里。两位先生在此次历史性的握手之后，举行了闭门会谈、晚宴，其间双方还分别召开了记者会。那么，双方的晚宴吃了什么？马英九送的礼物有何寓意？会谈时座次有何讲究？会场的安全如何保障？北京青年报记者一一为您揭秘。

昨天下午，两岸双方记者会结束后，习近平与马英九进行了AA制晚宴。按照议程安排，大陆记者会于16时15分开始，台湾记者会于17时举行，18时进行晚宴。北京青年报记者注意到，实际进行时，大陆于16时10分开始，在16时40分之前结束；台湾方面于16时50分开始，17时25分结束。从结束记者会，到18时50分许走出香格里拉大酒店，双方的晚宴大约持续了1个小时20分钟。根据此前安排，习近平与马英九的晚宴于18时开始，19时30分结束。

晚宴在哪吃？

百余平方米宴会厅最多可容纳80人

在昨天下午的台方记者会上，马英九在连连抱歉称“要参加晚宴”中离席。据了解，习马会晚宴与两人见面会、两岸记者会并非在同一区域，上述活动在塔楼翼（Tower wing），而晚宴在香格里拉酒店的峡谷翼（valley wing）举行。位于该区域3楼的state room是峡谷翼唯一的宴会厅，最多可容纳80人，长11.4 米、宽 8.7米，面积有101平方米，高仅3.4米。

北青报记者昨晚7时许赶到该处宴会厅时，酒店工作人员已经开始收拾整理餐具。值得注意的是，state room以前也举办过领导人间的小范围会谈，比如去年香格里拉论坛期间，中国人民解放军副总参谋长王冠中和美防长哈格尔曾在这里举行双边会晤。

晚宴上有谁？

两岸七人代表团均列席

此前对外透露的安排是习近平与马英九共进晚餐，但北青报记者了解到，最终同桌吃饭的并非仅是习马两人，而是此次参与习马会的两岸七人代表团，共14人。

这14人分别是：大陆方面的中共中央总书记、中国国家主席习近平，中央政治局委员、中央政策研究室主任王沪宁，中央政治局委员、中央书记处书记、中央办公厅主任栗战书，国务委员杨洁篪，中央办公厅副主任、总书记办公室主任丁薛祥，中台办、国台办主任张志军，中台办、国台办副主任陈元丰；台湾方面的台湾地区领导人马英九，“总统府”秘书长曾永权，“总统府”副秘书长萧旭岑，陆委会主委夏立言，陆委会副主委吴美红，“国安会”秘书长高华柱，“国安会”咨询委员邱坤玄。

晚宴吃了啥？

主食是担担面甜品有汤圆

从北青报记者获得的菜单看，晚宴期间两岸14人共享用了六道菜、一道主食、两道甜品：

凉菜是金箔片皮猪、风味酱鲍片脆瓜；热菜是湘式青蒜爆龙虾、竹叶东星斑XO糯米饭、杭式东坡肉、百合炒芦笋；主食是四川担担面；甜品是桂花糖雪蛤汤圆和水果拼盘。

对比22年前同样在新加坡举行的“汪辜会谈”，当时的晚宴菜单未按照凉热菜、主食、甜品等类别列出，只罗列了九道菜，分别是乳猪鳝片、乳酪龙

虾、琵琶雪蛤膏、董园鲍翅、官燕炖双皮奶、木瓜素菜以及三种海鲜。九道菜对应的菜名也别有深意，曾参与“汪辜会谈”报道的记者钱勤发曾描述：挨序而来，你我“情同手足”，同是“龙族一脉”，今夕“燕语华堂”、“琵琶琴瑟”和鸣，谱一曲“喜庆团圆”，祝大家“万寿无疆”，海峡两岸的“兄弟之谊”能“前程似锦”、“三元及第”。

晚宴喝啥酒？

顶级白酒+福建特产平价老酒

据媒体披露，马英九专门带了台湾金门高粱酒和马祖老酒两种酒在晚宴上饮用。

台湾的一位酒类批发商王先生告诉北青报记者，这次“习马会”上喝的台湾金门高粱酒是“黑金刚”，因为其包装的颜色而得名。王先生表示，这属于白酒中的顶级产品，市价可以卖到6000台币（约为1166元人民币），“这几年去大陆的量也很大”。

据了解，金门高粱酒在台湾地位极高。2008年，马英九和萧万长当选台湾地区领导人和副领导人后，曾推出金门高粱酒58度“马萧”就职纪念酒，不过这一款酒的价格比“黑金刚”便宜不少，一般的新品600cc（立方厘米）只需400元台币（约为77元人民币），好些的大约在1300台币左右（约为252元人民币）。

批发商说，金门高粱酒很多都是8年陈高，拿出来卖的时候至少已经在地窖里放了8年。而且白酒存放时间越长越香，所以昨晚开瓶的“黑金刚”必然味道极好。

这位批发商介绍，比起高端的金门高粱酒，马英九更加青睐的是平价的马祖老酒，600cc只需要300元台币（约为58元人民币），马英九将其指定为国宴招待酒。据报道，在“习马会”中，马英九办公室也准备了8坛马祖老酒。这位批发商告诉北青报记者，马祖老酒产自马祖酒厂，其实是一种福建特产，因为马祖人都是从福建移民来的，说的还是闽北话。他说，现在市面上的马祖老酒都是酿成后存窖19年的，马祖老酒由糯米酿成，口感类似于绍兴黄酒，喜欢喝的主要是老一辈的人，其实有些“小众”。

另据马祖酒厂官网的消息，早年习近平在福建任省长时，与马祖前议长陈振清熟识，官方会面都以马祖高粱酒——东涌陈高作为纪念品，习近平曾盛赞此酒。马祖所在的连江县县长刘增应11月6日上午联系“总统府”，感谢马英九长期将马祖老酒作为指定宴请，以及习近平肯定马祖高粱酒，代表马祖转赠习近平东涌陈高一箱。文/本报记者 邹春霞 赵婧姝

摄影/本报记者 魏彤

礼物

马送习“台湾蓝鹊”有何深意？

互送礼物是习近平和马英九此次新加坡会面中值得关注的一个环节。昨日，据央视新闻援引中评社报道，马英九此次赴新加坡与习会面，除了两款酒，还准备了“台湾蓝鹊”的手工瓷器送给习近平。

北京青年报记者昨日下午和这款台湾蓝鹊瓷器的设计和制作方台湾杰作陶艺公司取得了联系，该公司负责人许元国先生表示，这款瓷器早在半年前就开始制作，最初并不是为“习马会”而准备。一个星期前，他接到台湾官方的通知，将这款“台湾蓝鹊”作为马英九送给习近平的礼物。

此款礼物象征“两岸一家亲”

那么，为什么马英九选择送“台湾蓝鹊”这款礼物？蓝鹊又有什么寓意呢？