传授: 中高端西点店技术 中小蛋糕店技术 生日蛋糕裱花技术 具体请看我空间
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我曾经在沈阳和锦州多家大中小型蛋糕店做大工,总结出一套 经典实用的配方, 并且不断的在以 自己研发和复制别人的方式,来更新产品 及时跟上市场变化的脚步 ,经过多年的成熟经验 现在已经完全有能力,帮助大家不用像我以前那样 在好几家蛋糕店打了好几年工 来学手艺, 才可以拿高工资 或者独立开店 ,方法是:给你详细解读配方-亲手实际操作-我把过程中的细节和奥秘告诉你, 就会很快学会 给你在配方上标注:用什么面-什么牌子的添加剂-投料间隔时间-顺序-温度-怎么制作-怎么烤-怎么掌握季节醒发-用什么手法造型-裱花的关键技巧-用什么模具和设备-怎么包装和摆盘-怎么经营-都是有很多技巧的,配方绝对好口感 节约成本,不同于西点学校的花拳绣腿 学校是很浪费人时间的地方,配方和书店里的家庭版烘培书差不多,很多都是 赚不到钱的产品, 大众不接受 浪费大把时间 ,我能给你提供一切力所能及的行业内咨询 以诚相待, 单个产品的技术价格在100元--200元之间, 2000元学全部产品。 总共80多种 现在常见的产品,从基础 到有比例调节的能力,学会就能举一反十 并且提供合同保证 2年内:学习时间不限-学习品种不限-学习次数不限,学20多天 锁定适合你的30种产品和20款生日蛋糕 在我这熟练以后, 就完全可以稳定支撑一家不错的蛋糕面包西点店, 有在货架上表现不好的产品 就随时替换 , 做的东西好 肯定能赚钱 市内常卖的种类基本都能做, 只要拿样品来就行。 我的配方来至于沈阳和锦州多家效益好的蛋糕店 经过多年行内竞争磨合出来 百姓认可 每样成品出炉后最少4斤 等于正常店内的产量 ,西点学校出炉后不到2斤 不销售 缺乏实战经验, 我这每天都做 所以随到随学。 烘培+裱花 试学4天免费 免费品尝 , 地址 锦州市站前西侧公交站点 坐203路公交车 大约20分左右, 到富有村下 步行4-5分钟到(富有商店),学习地址在郊区 是自己家的门市,在自己家的超市里销售产品, 拥有专业教学场地:150平方米 配套设施齐全 干净舒适 提供食宿。 本人担任主讲老师 凭借多年的经验研究,尽全力把产品讲的透彻-清晰-容易理解 ,学习教室与产品销售是分开的,不是打扰 我只负责 专心教学 ,让你尽快学会技术。 生日蛋糕用的鲜奶油 每人每天一盒练习裱花。 每天都能学会5-8种烘培产品 循环做 学会了就不重复, 除非你认为哪一款没学好 可以随时在做给你看。 以上提供的这些优势,是任何一家蛋糕店都做不到的, 尽力不浪费你的时间 早7:30晚4:30无休息日 省内学后免费上门帮忙一天 省外随时提供电话咨询 给你决技术问题, 若有产品手法上 掌握不好或者 更新 换造型 竞争需要等 ,随时都可以回来在学。
1:想学烘焙一定先看我的QQ空间
2:【免费试学4天或20款产品----不收任何费用】口感如何 一试便知!
3:可复制的店面类型:
【桃酥王系列】 【中小蛋糕店系列】 【福桂林 福香林 系列】 【中山西点系列】 【甜丫丫系列】 【好利来 85度C 60%的产品】 【米奇70%的产品】
【食品厂低成本系列】 【水吧系列】 【早市 夜市 赶集产品】
4:各地火爆排号购买的单品:【南瓜蛋糕】 【香蕉蛋糕】 【榴莲酥】 【豆腐蛋糕】 【糯米蛋糕】 【黑米蛋糕】 【枣豆蛋糕】 【俄罗斯烤馒头】 【泰国红豆酥】 【闪电泡芙】
【彻思叔叔芝士蛋糕】 【宫廷桃酥】 【香港QQ蛋仔】 【日式铜锣烧】 【台湾蛋卷】 【瑞克爷爷凹蛋糕】 【彭记法式脆皮蛋糕】 【海南香蕉蛋糕】
【金丝肉松饼】 【枣子坊】 【台湾奶酪千层麻花】 【一元蛋挞】 【哈密瓜蛋糕】 【蜂蜜小面包】 ***也可以根据你的要求 给你研发新产品***
5:所谓的核心技术 就是一些常用添加剂的混搭 主要在工艺和操作上 先试学 满意后付款 保证真实性!包教包会,随时提供技术咨询。
6:给学员提供所有原材料清单,设备清单,全部产品制作视频,广告图片,价目表,优惠券等 全套开店资料并且随时提供电话咨询随时帮你解决生产中的问题!
7:收费方式: 2000元 全部的学习(免费试学4天)( 时间 品种 次数)不限 从基础到有举一反三 随意变化的能力 保证学20天时间自己能独立操作出60款产品
100 元 一个单品 品尝满意后付款
【方案三】 全部学习2000元 【送U盘32G有全部在我这实录的制作视频 + 全部配料 + QQ空间里的上锁图片】
以下是部分产品各地叫的名都不同:如果没有你要的 请给我发照片
手撕面包、 蜂蜜小面包、 夹心麻花、 老式面包、 南瓜蛋糕、 超软香酥蛋糕、 南瓜饼、 香蕉蛋糕、 金丝枣糕、 软白酥皮、 锦力发、 八宝糕、 各式月饼 模具蛋糕:多水--少水--无水 、海绵方糕、蜂巢蛋糕、百香卷、芝士蛋糕、乳酪蛋糕、布朗尼、可可海绵方胚、无糖蛋糕、巧克力纸杯蛋糕、哈雷蛋糕、慕斯蛋糕、大理石海绵切块蛋糕、纹身海绵切块蛋糕、玉米蛋糕、重油纸杯蛋糕、早餐派、香米蛋糕、上海周记蜂蜜蛋糕、海面卷、巧克力娃娃头蛋糕、妙芙蛋糕、铜锣烧、香蕉重油纸杯蛋糕、魔鬼蛋糕、枣沙枣泥糕、重奶油纸杯蛋糕、千层蛋糕、雪山、奶油巧克力针蛋糕、红枣蛋糕、重油枣糕平盘、魔堡蛋糕、玛芬蛋糕、超厚大方糕、 戚风蛋糕:卷--角--方--毛巾--彩条--虎皮--彩皮--蛋皮--肉松--白皮--竹节--平盘 等10多种经典款式、玉枕戚风、蛋黄派、元宝肉松蛋糕、奶夹、小蘑菇头、牛舌条、凉白糕、虎皮、无糖蛋糕、老式槽子糕、香酥模具蛋糕、超软模具蛋糕、西洋杯蛋糕、金砖蛋糕、蛋心元、八宝方糕、海绵白天使、戚风白天使、香蕉条蛋糕 { 蛋糕的浆料是根据原理变化的 很据你的要求可以随意复制别人家产品}油炸类:酥麻花、软麻花、千层酥麻、【千层麻花--外酥里嫩】、甜甜圈、鸡腿热狗、油炸面包、汉堡、拿滋蛋糕球 、芝麻饼、础蜜三刀、芙蓉酥、开口笑、杂半、江米条、软糯米芝麻条、南瓜饼、板栗饼、香辣酥面包类:特香包 、日式馒头包、 全麦面包、无糖面团(老式面团 批发专用) 法式硬质面包、蜂蜜小面包专用面团、 和各装饰的 酱料 馅料 皮料椒盐千层酥、油香酥、牛眼酥、扭酥、奶油水果排、奶油枣沙糕、清油桃酥、软麻饼、酥皮点心、印字白皮点心、软酥皮点心、印字桃酥、无糖桃酥、棱角酥 大小裂纹桃酥 葱油桃酥 、绿豆糕、板栗饼、奶油瓜子--花生--芝麻饼、奶油桃酥、芝麻薄片、老婆饼、油茶面、花生糖、炉果、老式大饼干、鸡仔饼、通透皮月饼、江米锅巴、枣方、沙琪玛
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