长沙雨花雨花周边餐饮

岗位职责：
1、在员工餐厅厨师长的领导下烹饪各式菜‌‌肴，保证出品质量。
2、协助制定炒锅、热菜厨师岗位职责，服务标准，操作程序掌握各岗位的员工业务水品及专长，合理安排工作岗位，确定炒锅的正常工作。
3、协助制定员工餐厅菜单，出品价格，合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利。站于原材料的询价，监督食品标准。
4、掌握并能熟练操作各类烹饪手法。懂得食品卫生法，协助招聘业务骨干全面提高厨房的出品质量
5、完成厨师长布置的其它工作

任职资格：

1、年龄45岁以下，懂得本岗位操作要求，了解本岗位的各项工作制度
2、有良好的思想道德品质，纪律性强，服务观念好。
3、有责任心、进取心和热情主动的工作态度。
4、具有丰富的烹饪理论知识及专业技术。

工作时间：每天工作8小时，每月休息6天