百年老店马复胜,上过《天天向上》《越策越开心》 长沙特色名小吃,地道湖南传统糕点,纯手工名品糕点,家族第四代传人,纯天然香料,无任何人工合成香料,不含任何添加剂和防腐剂,家喻户晓。
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长沙历史悠久,大街小巷里不乏上了年纪的老店,比如马复胜油货店。 据这家店的第四代传承人马朋介绍,油货店从光绪十四年,也就是1888年开业至今,已有124年的历史。创始人马复生是个连《长沙地方志》都有记载的人物,他曾是长沙老城的守城人。
虽然途中几经波折,但油货店总算是在风风雨雨中一直传承了下来。
马朋做油货的手艺是直接向他的叔爷爷马春林学来的。1992年的时候,他还只是个初入社会的年轻人,本着对这门手艺的喜爱和一颗传承的心,扎扎实实地学习这门手艺。
2000年,马朋正式接班,在学宫街开始这家老店第四代的经营。黄底黑字的繁体招牌,安静地向人们讲述着老店过去的那段历史。
前不久,店里来了一位特殊的客人。头一天,这位白发苍苍的老大爷在家人陪同下到店里买了两包白糖米花便离去了。第二天,他又来了,还是两包白糖米花。到第五天的时候,马朋终于忍不住和老人进行了交流。老人说,自己当年住在周南女子中学附近,最喜欢的就是马复胜的白糖米花。后来,当了兵,再后来,去了台湾。这番回来探亲,忘不了儿时的记忆,一定要来买上一些尝尝。
老店的油货将两个素不相识的人联系在一起。马朋说,当时心里特别的感动,也坚定了自己一定要把这家承载了许多历史、许多回忆的老店做下去的决心。
百年老店马复胜食品,传统工艺手工制作。主要产品有结麻花,小花片,蛋黄酥,开口笑,糖散,绿豆糕,潮糕,香酥花生,大花片,白糖米花,桃酥,胡椒饼,小麻花,酥皮月饼,广式月饼。