昆明凉菜摊海蜇丝假货多 长期食用有害健康

    据了解，浙江湖州曝出的“假海蜇丝”添加了海藻酸钠、氯化钙、硫酸铝铵（俗称明矾）3种原料，之所以有害，是由于铝含量超标严重，达到600～800mg/kg。长期摄入过量的铝，会损害骨骼和神经系统健康，容易导致记忆力减退与智力下降，引发骨质疏松等疾病。