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孩子长个子家常菜！父母必收！！

来源：网络转载 2016-10-10 04:47 编辑： www.xigushan.com 查看: 次

孩子长个子家常菜！父母必收！！

2016-07-15 14:31:46 每日食谱

　这些家常菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。

　　豆腐炖鱼

　　豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。

　　用料

　　罗非鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽

　　做法

　　1.罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。

　　2.放入豆腐，稍煎。

　　3.倒入清水适量。

　　4.加入老抽少许。

　　5.加入盐。

　　6.放入八角。

　　7.放入葱段。

　　8.加入白糖。

　　9.加入辣椒。

　　10.倒入花雕酒。

　　11.炖至汤汁基本烧干，加入少许鸡精，香油调味即可。

　　芝麻酱拌菠菜

　　芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜。

　　主料：菠菜100克

　　辅料：白芝麻10克

　　调料：酱油5克

　　步骤：1、菠菜洗净，在淡盐水中氽水，沥干，待用；

　　2、将氽水后的菠菜切成4厘米长的小段；

　　3、菠菜内拌入鸡汤和酱油；

　　4、再撒上白芝麻，拌匀，装盘即可。

　　注：本品需鸡汤约10毫升，如果没有鸡汤，清水也可。

　　紫菜腐竹汤

　　钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。

　　用料：黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、鸡精小半勺、盐小半勺、胡椒粉少许、生姜2片

　　步骤：

　　1.黄瓜去皮，剖成两半，切成片。

　　2.腐竹提前用水泡开，洗净。想要拥有傲人身姿吗？！

　　3.锅里加一点点油烧热后煸香姜片，把黄瓜片加入炒变色。

　　4.加入腐竹炒十几秒，加水烧开。

　　5.加点盐，鸡精，紫菜搅匀关火，撒一点点胡椒粉就可以。

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责任编辑：尹伟华