美味家常菜红烧茄盒的做法小贴士 1、片茄子的时候要当心,要分开但千万不要切断 2、煎茄盒的时候要用小火 3、一定要煎至茄盒定型且变软 4、调味根据各家的喜好,也可以适当放一些辣进去,这样可以更下饭 5、茄子和肉末的味道合在一起非常美味,文文以前老说吃茄子舌头会痛,所以她一直不喜欢吃茄子。这次吃这个茄盒她说蛮好吃的。