烟台波丝蒂糕点培训学校

  　培训学校简介

　　波丝蒂中西糕点培训学校，有专业裱花蛋糕，烘培面包，蛋糕，月饼课程。

　　本校循环授课．学习内容：蛋糕制作，原材料作用与制作，蛋糕装饰美学基础知识，示范及操作内容．包括各种围边装饰，饼面装饰，平面，立体，卡通，水果蛋糕制作技巧，巧克力蛋糕，小西饼，曲奇，塔类，派类西点，起酥类，果冻类西点及传统广式优秀点心，制作最新台湾流行调理面包，花样面包．港澳台及国外最新流行西点等数十个品种．并以最快速度推广国内外各种最新蛋糕制作原料，工具及工艺．另特设台式刨冰，各式珍珠奶茶，冷饮制作课程．

　　学习内容包括制作卡通蛋糕技术要领，制作母亲节，父亲节，儿童节，麻将，圣诞节春节，毛皮蛋糕，结婚蛋糕，二层以上多层蛋糕，巧克力花蛋糕制做．各种土司面包，方包，主食面包，有馅土司面包，纯正法式脆皮木棍包，欧式面包，丹麦，牛角起酥面包装饰面包．广式月饼制作理论，糖浆制作等．

　　教学特色：以实际操作为主，理论讲解为辅，由学员亲手操作，老师从旁指导，协助．若有任何问题当场解答，即便是从未接触过的学员也可在短期内顺利做出新款有专业水平的产品．

　　教学环境：专业化教室，特设学生食堂，学员宿舍内的设施一应具全，免却您的后顾之忧．有专业的裱花间，西饼房，面包房，让你有足够的地方进行实际操作．

　　　本学校开设课程如下：

　　　专业裱花师特训班

　　　专业烘焙师特训班

　　　综合烘焙全科班

　　　蛋糕装饰初级班

　　　面包初级班

　　　中式西点班

　　　欧式慕斯专科班

　　　冰淇淋冰点制作班

培训结业：培训结业后学校颁发结业证书，学员可在本校直接参加全国统一职业资格考试，证书在全国流通，公证后出国有效，参加国家统一考试时，需另交两寸照片两张及考核工本费．

　报名及入学：

　　　报名时需交两张照片，报名费五元．

联系方式:0535-6696566 13205450432

qq:531852812

e-mail:ytbsdxx@126.com

　　　　　　　　校长陈红林热情欢迎你的到来！

地址：烟台市芝罘区文化宫西街４３－０１９（文化宫天桥南侧）

乘（１路，２路，５路，９路，１２路，５２路）到文化宫站下车即可．





专业裱花师特训班

学习内容如下

1:裱花工艺制作技巧及要领掌握.

2:花边技术基础操作与训练,花边变化技巧训练.

3:仿真12生肖制作.

4:仿真花卉蛋糕制作.

5:立体卡通.动物.人物制作.

6:艺术蛋糕的装饰和设计理论课程.

7:各种花边的变化与组合训练.

8:各种喜庆蛋糕样式.两层蛋糕制作技术.

9:巧克力配件的制作及技术要领.

10:欧式蛋糕及欧式花卉的特点.

11:色彩搭配的艺术效果.

12;全款蛋糕的比例效果.

专业烘焙班

本班设有:

1:面包类.

2;蛋糕类:

3酥饼类，

4:休闲类:

5:曲奇类

6:挞类:

7:薄饼类:

8:小点类:

9:中点类:

10:老式类

11:油炸类

12:清酥类

13:月饼类