兰州市食药监管局发布糕点抽检结果 4个批次样本不合格

　　4月4日，记者从市食品药品监督管理局了解到，日前该局针对糕点、食用农产品进行了监督抽检，共抽检样品147批次，合格143批次，不合格4批次，已责令生产单位采取停止生产、下架、召回等措施。

　　标称兰州大润发商业有限公司经营的韭菜毒死蜱含量超标。标称城关区南昌路欧琪蛋糕店生产的玉米蛋糕铝的残留量超标。标称兰州唐叙斋食品有限责任公司生产的山楂锅盔检出糖精钠。标称城关区盐场路常文钊西饼店经营的无水提子蛋糕检出苯甲酸。

　　对上述抽检中发现的不合格样品，市食药监局在全市范围内进行了市场清查，所在地食品药品监督管理局已责令生产单位及时采取停止生产、下架、召回等措施，并立案调查，查明生产经营不合格产品的批次、数量和原因，制定整改措施。

　　市食药监局相关负责人表示，铝的残留超标是因为生产单位不按《食品添加剂使用标准》要求，为了产品口感良好，违规使用膨松剂所致。人体内含铝量过多会造成多种危害，其中对脑组织及智力的损害较明显。而喜爱面点、油炸膨

　　化食品的青少年如长期进食高铝含量食物，可能会对生长发育造成一定影响。

　　苯甲酸是重要的酸型食品防腐剂。在酸性条件下，对霉菌、酵母和细菌均有抑制作用。长期或大量摄入苯甲酸会对人体产生危害，因此在果酱、果汁（味）型饮料、酱油、食醋、低盐酱菜、酱类、蜜饯、碳酸饮料生产加工中有明确的使用限量要求。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定苯甲酸不得用于糕点的生产加工中。

　　糖精钠是一种有机化工合成产品，呈白色粉末状，无臭或微有香气，味浓甜带苦，长期以来作为食品添加剂“甜味剂”使用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中明确规定，禁止在面包、糕点、饼干、饮料等食品中使用糖精钠。

　　毒死蜱是硫代磷酸酯类杀虫剂，具有触杀、胃毒和熏蒸作用。在叶片上的残留期不长，但在土壤中的残留期则较长，因此对地下害虫的防治效果较好。在推荐剂量下，对多数作物没有药害。

　　市食药局提醒广大消费者，一定要从正规渠道购买食品，尽量索取并保留相关单据，不在无证或流动食品

　　摊点购买食品。购买食品时，要进行色、香、味检查，不买已变质或可疑变质食品。选购定型包装食品时应查验外包装上是否标注有品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成分、保质期限、食用或者使用方法等内容标识。在食品消费过程中如发现食品安全问题，请及时拨打投诉举报电话12331。（杜志超）