夜市大排档特色凉菜怎么做

凉菜怎么做 材料 黄瓜，白菜，蒜末，盐，糖，醋，料酒，辣椒油 做法 1.把黄瓜切丝、白菜（可以根据自己喜欢配别的菜）也切丝、粉丝煮熟过凉水； 2.往准好的菜里放蒜末、盐、糖、醋、料油、辣椒油； 3.搅拌均匀盖好盖子放冰箱里冷藏，凉了后拿出来在炎热的夏季吃上一口，那叫一个爽。