什么食物可以代替米饭 除了米饭的主食有哪些

其实不少的食物营养含量还是很高的，并且所含有的纤维素以及健康物质也会比较多，下面就给大家介绍几种可以代替米饭的健康主食吧！

一 土豆泥

说起土豆泥会不会都想到肯德基的土豆泥呢？其实土豆泥含有抗性淀粉，可以具有减肥的效果的。当然做法也是很重要的一个方面哦，相对比较健康的方法就是蒸和煮，再加上一些和自己口味的调料会成为更完美的一种主食哦！

二 红薯

红薯的热量比较低，每100克红薯含有132大卡，200克差不多就是264大卡，相当于一碗米饭。而且红薯还含有均衡的营养成分，例如维生素A、B、C，以及钾、铁等多种微量元素，红薯中还含有果胶，可以阻止糖分转化为脂肪，这些营养元素对肠胃的蠕动还可以起到很好的作用哦！对于减肥人士来说，利用红薯代替米饭可以起到瘦身的作用呢！

三 燕麦片

燕麦是一种高蛋白低碳水化合物的食品，专家指出身体每天摄入100ml的燕麦可以预防身体出现高胆固醇的现象。燕麦富含可溶性纤维，食用后会有明显的饱腹感。另外燕麦的做法相对简单，用热水煮熟加上适合自己口味的调料并可以使用。偶尔使用燕麦代替米饭作为主食有利于减肥呢！

四 紫薯

美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学科学家研究研究发现每天吃紫薯可以使身体内血压降低，不会导致发胖，且适合减肥人群及合高血压患者。紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素。同时，紫薯中富含的膳食纤维能够给人体补充足够的能量，避免因能量不足导致的疲惫无力。所以说，这样营养含量高的食物，偶尔作为主食又何乐而不为呢？

可以代替米饭作为主食的食物如此之多，当我们感到厌倦了米饭、面条的时候，食用这些还真是一个不错的选择呢！