请问电蒸箱能代替微波炉么，热饭热菜的话速度快么

可以。
家用电蒸箱能热菜，电蒸箱是蒸汽加热，更加健康，营养也不会流失。
　　电蒸箱现代烹饪设备，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。
　　电蒸箱外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统，同时和先进的馒头加工工艺相配套的食品设备。家用电蒸箱能热菜，电蒸箱是蒸汽加热，更加健康，营养也不会流失。