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热菜 清蒸桂鱼

来源:网络转载 2016-11-03 07:02 编辑: www.xigushan.com 查看:

  桂鱼也叫鳜鱼,是大家日常饮食中常见的一种鱼类,桂鱼肉嫩味鲜,深受大家的喜欢,那么大家知道桂鱼有哪些营养价值吗?今天三九养生堂的小编就为大家介绍一下桂鱼的营养价值,一起看看吧。

  桂鱼的营养价值

  桂鱼有丰富的蛋白质、脂肪,还含有钙、钾、镁、硒等微量元素,它的肉质细嫩,很容易就消化了,所以对于儿童、老人及脾胃消化功能不好的人来说,吃桂鱼既能补虚,又不害怕消化不好。

桂鱼有丰富的蛋白质、脂肪,还含有钙、钾、镁、硒等微量元素

  桂鱼的食用功效

  桂鱼具有补气血、益脾胃的滋补功效。鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,具有美容的功效,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。除此之外,有“痨虫”的作用,也就是说有利于肺结核病人的康复。

  桂鱼,味甘、性平,归脾、胃经。补气血;益脾胃。主虚劳嬴瘦;脾胃虚弱;肠风便血。

  桂鱼的存储

  将新鲜鱼切成小块,用保鲜膜封好,再放冰柜,如果是-20℃速冻可保存1-2个月,-10℃保存时间较短,应尽快食用。桂鱼一般在春天二、三月产的鱼最为肥美。

  桂鱼的适用人群

  桂鱼所含的丰富的营养对于人体健康来说是很有帮助的,但不是所有人都适合吃桂鱼的。

桂鱼所含的丰富的营养对于人体健康来说是很有帮助的

  1、适宜体质衰弱,虚劳消瘦的人食用。

  2、适宜饮食不香,营养不良的人食用。