刘淜(1950-),资深新闻工作者。北京老三届知青,中国民主促进会会员,吉林省武术协会副秘书长,知名作家、诗人、天才学研究者、拳操健身研究者。
在多年的新闻工作中,曾采访过许多各界名人。在新闻研究、诗词创作、天赋教育、拳操健身等研究领域均有建树。先后在《人民日报》、《工人日报》、《南方周末》、《中国人才》、《体育报》(现《中国体育报》)、《武术健身》、《武魂》、《精武》、《广西大学学报》、《当代传播》、《现代特殊教育·优才教育》等报刊发表了大量的作品。其简介(事迹、成果)被多家具有相当权威性和影响力的网站(名人网页)录入。
主要著述有:《目录
豆制品·食用菌
大豆腐
尖椒拌豆腐
豆豉豆腐
海带炖豆腐
鲜蘑豆苗烩豆腐
松仁豆腐
咖喱豆腐
虾皮豆腐
麻婆豆腐
油焖豆腐
油煎豆腐
小葱拌豆腐
白菜鸭血豆腐
小白菜豆腐煲
宫保豆腐
雪菜炖豆腐
羊肉冻豆腐
油豆腐
菠菜油豆腐
甘蓝油豆腐
西芹油豆腐
白菜油豆腐
干豆腐
韭菜炒腐丝
蒜苗拌腐干
卷心菜炒干豆腐
尖椒干豆腐
蒜薹拌熏干
豆腐干
黄瓜腐干
洋葱香干
蘑菇
蚝油白灵菇
凉拌鲜蘑
白汁鲜蘑丁
沙茶海鲜菇
油浸鲜蘑
炒双菇
红烧鲜蘑
炒鲜蘑
木耳
炝双耳
木耳烧香菇
木耳炒黄花菜
海带焖木耳
佬什锦木耳
银耳
银耳素烩
炝双耳百合
禽蛋类
鸡
银耳母鸡汤
沙锅人参乌骨鸡
沙锅烧鸡
宫保鸡丁
辣子鸡丁
菠菜鸡片
彩椒鸡条
鸡蓉栗子羹
柠檬鸡
麻油鸡
鸡丝贡菜
滑菇鸡块
口蘑鸡片
栗子鸡翅
鸡心炖土豆
鸭
菠菜鸭血豆腐汤
姜丝酸菜鸭
鸭蛋
毛豆炒鸭蛋
鸡蛋
鸡蛋卤
煮鸡蛋
煮茶蛋
鸡蛋羹
荷包蛋
摊鸡蛋
炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋
茴香炒鸡蛋
蒜薹炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋
香椿炒鸡蛋
笋叶炒鸡蛋
主食类
米饭
大米饭
绿豆饭
红豆饭
鸡蛋炒饭
南瓜饭
二米饭
荞麦米饭
五豆饭
杂粮八宝饭
三米饭
薏仁米饭
大麦米饭
小米饭
高梁米饭
粥
小米龙眼粥
山药粥
木耳粥
胡萝卜肉丸粥
黑米粥
绿豆麦片粥
糯米燕麦粥
大米粥
芹菜粥
面食
蒸玉米面发糕
煎薄饼
面疙瘩汤
油烹冻饺
方便面卧鸡蛋
煮挂面
炸酱面