10道平凡中的经典家常菜 收藏起来慢慢做

　　十一长假呆在家的吃货小伙伴们，是不是尝试了一些新奇的家常菜做法呢？今天小编要推荐的是很平凡的经典家常菜做法，所谓经典，自然美味可口而值得收藏。

　　【肉末海带丝】▼

　　用料：

　　海带丝；肉末；胡萝卜；青红椒；葱；姜；蒜；

　　盐；油；鸡精；

　　做法：

　　1、海带丝焯水备用。锅内放油，炒香葱姜蒜末。

　　2、加入肉末，翻炒变色，加少许料酒；再加点酱油。

　　3、加入海带丝和肉末炒匀，撒上胡萝卜末；青红椒末；加点鸡精拌匀即可。

　　【酸辣土豆丝】▼

酸辣土豆丝

　　用料：

　　土豆400克；青椒1个，红干椒4个；花椒5克；大蒜4瓣；

　　盐5克；醋1汤匙(15ml)；

　　做法：

　　1、准备材料；土豆去皮后，切丝，泡冷水中；青椒，红干椒切丝备用；锅中放油，倒入花椒；

　　2、炸出香味后，取出花椒；倒入干椒丝，大蒜末，爆香后；倒入土豆丝，加点水，不然会沾锅；倒入青椒丝，再倒入白醋，和盐关火即可。

　　(资料来源：教你学做饭)