全国主食加工产业科技创新联盟在哈成立

本报5日讯（记者韩丽平）5日，由中国农业科学院产品加工研究所主办、哈尔滨市人民政府承办的全国主食加工产业科技创新联盟成立大会暨主食加工技术交流活动在哈尔滨友谊宫举行，来自全国31个省市自治区的科研院所、高校专家以及主食加工企业相关负责人共计450余人参会。

据了解，目前我国主食加工产业存在着生产研发企业少而小，产品种类和数量不足，科技含量低的现状，难以满足城乡居民的主食消费需求。而缺少协同创新、产学研脱节、科研成果难以产业化等是造成此现状的主要原因。此次成立的全国主食加工产业科技创新联盟将致力于构建技术研发与成果转化平台，以产业问题为导向，集成和共享硬件、软件资源，开展联合研发，攻克产业发展的瓶颈问题；建立信息共享机制，加强联盟单位间的信息交流，为联盟成员发展提供周到的技术指导、成果转化、产业孵化、战略咨询等条件；共同承担国家和地方的主食加工产业技术研发任务；自筹资金设立联盟技术创新开放性课题，为攻克产业关键性难题提供资助；组织开展主食加工传统工艺挖掘、加工原料筛选、品质评价、加工技术研发、质量安全控制等工作。