最出名的娘惹糕点BabaCharlieNyonyaCake

之前有博友说不止一次看到博文提到娘惹风情，问我这个词语是什么意思。

在这里顺便给大家科普一下。峇峇娘惹（马来语：Baba Nyonya），或称土生华人（马来文：Peranakan），男性称为峇峇（马来文：Baba）、女性称为娘惹（马来文：Nyonya），是指15世纪初期开始定居于马六甲海峡沿岸如马六甲、槟城、新加坡一带由华人移民及当地土著（如马来人、爪哇人等）通婚所产生的混血后裔，他们身上体现了两种文化的融合，其中马六甲是娘惹文化的原发地， 而娘惹美食及糕点更是风靡南洋。所以呢，若有机会去马六甲就一定要让味蕾有娘惹的体验，娘惹餐、娘惹糕点、娘惹咖喱拉沙Nyonya Curry Laksa 绝对值得尝试。坦白说，娘惹餐并不是很适合孩子们的胃口，娘惹餐口味浓重，娘惹经典的菜肴都离不开酸辣辛香，所以我们带孩子去马六甲游玩的时候不会考虑去娘惹餐厅享受，但是多姿多彩、色彩鲜艳、美味可口的古早味娘惹糕点甜品， must try! 

 

N年前，新传媒的旅游节目介绍过这家很出名的娘惹糕点店，当时并没有留意听是什么店名，只记得时镜头把我带到一个售卖林林总总的娘惹糕点店，非常诱人，当时心想，以后有机会去马六甲一定要去这家娘惹糕点店。后来上网搜查才知道节目中所介绍的是马六甲最出名的娘惹糕点 - 峇峇查理娘惹糕点 Baba Charlie Nyonya Cake。

 

 

在马六甲的第二天早上，GPS 带我们来到这个目标地点。

72, Lorong Tengkera Pantai 2c, Kampung Tengkera Pantai Dua, 75200 Melaka, Malaysia

地点其实不难找，距离我们的马六甲河边酒店不到半个小时，只需要留意路口处有个红色牌子写着 Baba Charlie，往那個巷子前进就是了。那条巷子很窄，我们把车子停泊在外面然后步行进去。当时也碰到一辆载满游客的旅游小巴士也来这里。

难以想象这么平民的小巷子竟然有一个很出名的旅游景点。

更让我们出乎意料的是，原来这只不过是一家其貌不扬的住家，娘惹建筑无论是住家或者商店，一般它的风格都离不开浓郁绚丽，张扬出彩。当我们带着怀疑的心态跟着一群游客踏入门口时，我还一度怀疑，我们要找的地方真的是在这里吗？

入口就是一个热闹的普通厨房，里面有很多工人在各自的岗位忙着制做不同的糕点。

随后我们又进入另一扇门，哦！我的天啊！这真是令人兴奋的一面。

这也是我们第一次看到各式各样的娘惹糕点，颜色鲜艳很诱人，有股冲动想把所有糕点都买来尝试，可是那么多怎么吃得完呢？而且我们去到的时候还不到十点，实际上还有还有很多糕点都还没出炉，可以想象若全部糕点都制作好的时候，现场所售卖的娘惹糕点场面有多壮观吧！我们选了好几样，都是我们爱吃的。

娘惹糕点，多数以香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和椰糖制而成，甜度适中又有一股清新，大人小孩都喜爱。其实在新加坡的Bengawan Solo 的蛋糕店也有售卖娘惹糕，不过没那么香，种类也没有多！这里的糕点赢在古早味， 样样都很正宗。看厨房就懂了！

 

好可惜，沒吃到我们最爱的 Ondeh-Ondeh，还有一些叫不出名字来的糕点，因为厨房说还没做好，要迟一点才会有。听说这里售卖的椰浆饭， Mee Siam 有独特的香味，不过当时也是没看到，唯有下次光顾了。这家糕点店是老字号，至今已经营几十年了，每天除了现场售卖糕点来应付游客及当地居民，他们都有批发销售到马六甲酒店、参观、婚礼节日等等，作为点心。

这位先生一定是Baba Charlie。

马六甲娘惹糕点国的国王。

这里经常都有旅游巴士带游客前来上门购买，每次店面都很拥挤！

幸亏我们去得早， 不然恐怕没有立足之地！

关于娘惹糕点，你认识有几种？

这里店面售卖的不止这么少哦！

新加坡艺人的广告.

Yummy Yummy

现做现卖，超级无比新鲜，怎么会不好吃呢？

Yummy Yummy

2015年全球十大快熟面”排行榜，马六甲的佳珍“娘惹咖哩叻沙”登上第四名的位置。

今年2016全球十大快熟面”排行榜，佳珍“娘惹咖哩叻沙”冲上了第三的位置。

没去马六甲我还真的不懂，我们是在去马六甲的路上看到路边的广告才知道娘惹咖哩叻沙已经成了一种时尚。

 

从峇峇查理娘惹糕点出来，我们就想要找个地方坐下来好好享用，很幸运在不远处找到一家熟食中心。碰巧，那家熟食中心有售卖 Nyonya Curry Laksa，地道的美食就在面前，我怎么能错过呢？

 

Nyonya Curry Laksa 名不虚传，果然好吃。

这一堂马六甲之旅，Nyonya Curry Laksa 快熟面自然而然成了我必买的商品之一, oh yeah!

吃饱喝足，该干嘛就干嘛去！

妹妹要做坐三轮花车

偏偏姐姐要骑马。

木有办法，总要有人陪妹妹坐三轮花车，那个任务当然是落在我身上了。

以为在街上看到很多漂亮花俏的三轮车都没有生意吗？

不！

很多我们看中的，在路边停放着的，以为没人，上前一问，都被告知被游客预订了！

妹妹又指定要 Hello Kitty 的。

后来好不容易问到一辆比较旧的。

总好过没有。

在聊天中获知，这位老伯已经在马六甲街头骑三轮花车已经好几十年了，几年前生病以为自己会死去，他说没想到现在还能骑脚踏车，脚力扛扛的，真心佩服他也祝福他，他一定是个好人！