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吃什么主食减肥

来源:网络转载 2016-12-23 11:52 编辑: www.xigushan.com 查看:

  所谓主食,主要是指粮食,包括米面、杂粮、豆类、薯类等。吃主食减肥要注意下面两点:

  1.定量化

  健康成人每天至少要吃3O0克以上的主食,用蔬菜或水果代替主食,是不科学的。

  水果和蔬菜主要提供矿物质、维生素、膳食纤维等,其糖类含量并不高,过多进食水果和蔬菜,可能会影响到微量元素和维生素的吸收、利用。

  2.杂粮化

  现在,人们吃的主食越来越精细,基本上都是精白米、精白面等。稻米在碾白加工过程中,米糠全部被丢弃;反复碾轧后就只剩下淀粉及少量蛋白质。其实,米糠包括果皮、种皮、糊粉层、米胚芽等,其中包含了稻米64%的营养素,是稻谷精华之所在。

  米面是人们获得维生素B1、矿物质和膳食纤维最方便、最重要的来源,如果因精加工而损失殆尽,则需通过其他食物来补偿。燕麦、大麦、荞麦、粟米、玉米、高粱米等杂粮,都含有白米、白面中所缺乏的营养素,可起到有益的补充作用。

  因此,日常饮食应适当地增加杂粮制品。

  低卡主食推荐:

  1.蒟蒻面 100g=20卡

  90%以上为水分的蒟蒻制品,热量很低,但也几乎没有什么营养成分,因此以它为主食,应搭配多种天然食物,才能瘦的健康又美丽。

  2.面线 100g=297卡

  属于半流质食物的面线,水分含量高,自然就容易有饱足感,而且很容易消化吸收,是吃得饱又吃得巧的主食之一。

  3.白饭 100g=183卡

  一般东风人的主食还是以白饭为主,而米的种类虽然多,热量却差不多,不过当然是以越少经过加工的糙米或胚芽米,营养价值最高

  4.荞麦面 100g=360卡

  荞麦面是日本常吃的面食种类,它的口感比较有嚼劲,而且营养还相当丰富,有能帮助抗老化跟预防癌症的维生素D

  5.吐司 100g=290卡

  它是早餐最常见的主食之一,种类很多,又可以做多种变化,但最好是选择全麦吐司,纤维质高,但热量却较低。

  6.燕麦片 100g=393卡

  燕麦当中有丰富纤维质跟不饱和脂肪,能控制餐后血糖急速上升,最好是选择没有添加人工香料的原味麦片,并且避免长时间烹煮,以免维生素大量流失。