[图]葡萄干抓饭及粉条凉菜 （组图）（还是简单易行版）

从小就爱站在厨房，抬着头入迷似地望着老爸当当当地飞快地切土豆丝；每当妈妈开始炒菜时就要把我撵出厨房，说是油烟大，把头发衣服都搞脏了。而我，是那么迷恋葱花姜末在油锅里噼里啪啦的响声和浓郁刺激的香味，就算不准待在厨房，也要待在厨房门口，时不时探个头进去，就为了闻一闻炒菜的油烟味。以后长大一点儿，如果电视转台时看到有关烹饪的节目是一定会停下看完的，曾被哥哥们嘲笑没出息；中学放寒暑假时强烈要求要学炒菜，可是妈妈不让学，她的理由：一，女大自然巧；二，学会了做饭以后走到哪儿都得做；呵呵，这就是妈妈疼爱女儿的方式。就这样，厨房里的事儿我唯一被允许干的就是洗碗。
自从上大学就离开家了，后来工作了，再后来出国了，与家人见面的次数渐渐的屈指可数，每次回家就像贵宾临门，哪里还轮得着摸炒勺。
从前动手机会很少，所以对厨房空有热爱，却并没有练就过人的厨艺。所以现在经常上私房来补课。但是一直以来，有一个心愿：想让家人吃一顿由我从头到尾亲自完成的饭……但是，至今未果。

想家了，做顿地地道道当年从家里偷学来的新疆家常饭吧。在新疆，抓饭和粉条凉菜是最常见的搭配，但每家做出来的风味都不同，老妈她很为自己的风味自豪。我就按照她的方法做。通常抓饭里一定有羊肉的，法国的羊肉说实话不错，但还是比不了新疆的，所以我的抓饭是素的。

主食：葡萄干抓饭
原材料：大米，胡萝卜，洋葱、葡萄干


洋葱、胡萝卜切块儿