古人是何时吃上外国菜的

【每日闲情】
古人是何时吃上外国菜的
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中国人开始批量引进外国蔬菜，始于秦汉时期。其中以汉武帝时最为突出，著名外交家张骞经“丝绸之路”，从西域带回了一批果蔬新品，大蒜、胡荽(香菜)、苜蓿、胡瓜(黄瓜)、胡豆(蚕豆)等，都是这一时期引进的。从所引进蔬菜品种看，汉代可谓是“重口味”，受欢迎的大蒜、香菜都有特别重的味道。其中，对中国食俗影响最大的是大蒜。大蒜在引入以后，就成了中国人餐桌上的一道美味，与葱、韭、薑一样，成为佐饭、调味两宜之佳品。(凤凰网百科)