西式面点培训班-糕点师培训学校-西点培训
正文
西式面点培训班-糕点师培训学校-西点培训
培训费用：面议优惠价：面议
开课日期：随到随学/常年招生
更新日期：2016/12/27
授课方式：平时班
授课学校：杭州好吃点餐饮管理有限公司
上课地点：苏州市吴中区东吴北路68号苏美中心21楼A
信息来源：杭州培训网 人气度：
免费报名电话：057188026417
在线咨询
机构信息
杭州好食味餐饮管理有限公司
招生老师：尹丹
注册时间：2009/08/05
所在地区：杭州
师资介绍 咨询客服
西式面点培训班-糕点师培训学校-西点培训
蛋糕裱花班
高级班课程：
一、生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作法，生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。
二、直形胚、圆形胚、心形胚、寿桃胚、四边形胚。
三、生日蛋糕各种花边的制作：
水滴花边、玫瑰花行边、玫瑰吊式形花边、吊式形花边、牙形花边、叶子形花边、螺旋花边、小草花边、线条等。
四、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义（玫瑰花、牡丹、五瓣、宿根、野菊、红掌、菊花、大丽花、荷花、睡莲、向日葵不老菊、瓜叶菊、荷包花、喇叭花、卡特兰、康乃馨等20余种）
五、生日蛋糕生肖及人物的制作：
1、生日蛋糕仿真动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、鸡、狗、猪、猴、仙鹤、仿真卡通等。
2、生日蛋糕人物----圣诞老人、寿星、寿婆等。
3、生日蛋糕植物----树、山、草地及排笔画等。
六、生日蛋糕常用艺术字体：
祝福语的艺术字体写法、祝福语：生日快乐、寿、福如东海、寿比南山、英文生日快乐、百年大寿等。
七、喷色、画线条、调色。
八、生日蛋糕整体组合制作：花式、果酱、双层、欧式、陶艺等。
九、生日蛋糕巧克力制作：巧克力融化，铲花，铲棒，抹块。
十、生日蛋糕，欧式水果切法及拼摆（苹果切法、猕猴桃切法、火龙果切法、葡萄玟花法、黄桃切法、菠萝切法）
十一、慕斯做法（草莓慕斯、抹茶慕斯、蓝莓慕斯）
十二、果冻、布丁制作做法（果冻杯水果，布丁杯）
高级班学费：2500元?进修课程：学习38款潮流，高档艺术蛋糕制作 学时：35天包会！（如没学会可以再继续免费学习）
注：高级班包含普通班，另送糕点师服装一套
1、我们向广大学员承若包教包会，不会可以免费在学。
2、我部学员毕业后包分配工作
3、女生可享受8.8折
4、外地学员可以报销100%的硬座，50%的软卧（飞机票除外）
西点班
主要传授：蛋糕类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋高、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、肉松戚风夹、虎纹卷、彩虹卷等各种蛋糕制作配方及制作工艺。
面包类：沙拉棒、火腿肠面包、墨西哥面包、蒙古包、菠萝包、豆沙面包、水果酥粒面包、肉松卷、豆沙面包、抹茶蜜豆面包、香酥蓝莓乳酪面包等各种流行面包的制作工艺。
中西点心类：宫廷桃酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、曲奇饼干、脆皮奶油泡芙、蛋挞、老婆饼、麻条、南瓜饼、月饼、绿豆糕、板栗饼、花提酥、扭纹酥等各种流行点心制作工艺。
进修班学费：1500元 材料费：500元
基础课程：学习西点专业知识及面团造型基本功 学时：一个星期
进修课程：学习30款实用中、西式点心制作 学时：一个月
高级班学费：2500元 材料费：800元
高级课程：学习45款高档中、西式点心制作 学时：二个月
友情提示：学员可来两人同时学一个班，两人都教会，另外一人只需教材料费。
注：高级课程包括初级课程，另送糕点师服装一套
1、我们向广大学员承若包教包会，不会可以免费在学
2、我部学员毕业后包分配工作
3、外地学员可以报销100%的硬座，50%的软卧（飞机票除外）
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苏州咨询QQ：2397337454 联系电话：15372408858
苏州培训地址：苏州市吴中区东吴北路68号苏美中心21楼A
杭州咨询QQ：1261331093 联系电话：15372408858
杭州培训地址：杭州市江干区笕丁路168号赛博创业工场12幢3单元302室
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