微波炉中可以用塑料盒热菜吗？

塑料容器有一定的耐热温度，即使是所谓微波炉专用塑料容器，其耐热温度一般不超过140℃，液体食物加热到沸点（100℃）温度就不再上升，所以塑料容器加热水份较多的如米饭、汤、牛奶之类的食物是安全的。但加热油份多的食物就要小心了，因为油的温度可高达190℃，即使塑料容器不变形也容易分解有害物质，所以热菜最好不用塑料容器。