早餐将更卫生好吃 长沙获批主食加工配送中心试点城市

　　本报讯(记者 李霞)市商务局日前传来消息：在商务部和财政部最新公布的全国17个主食加工配送中心建设试点城市中，长沙榜上有名。这项旨在推动大中城市“早餐工程”发展的建设工程，将使长沙人的早餐更卫生、更好吃。
　　
　　主食加工配送中心是以现有餐饮加工企业为主体，采取原料统一采购、产品统一加工，面向早餐网点开展统一配送，为城乡居民提供早餐的经营实体，是推进“早餐工程”发展的关键环节。此前，长沙申报了试点城市，湖南沐林华天放心早餐工程有限公司申报了试点企业。本月中旬，试点城市和试点企业双双获批，同时被批为试点城市的还有北京、天津、沈阳、武汉等。
　　
　　据悉，今、明两年长沙将全面推进早餐工程。各区将大力整顿无证经营的早餐网点，取缔未经批准的占道经营的网点和市场，建设一批早餐工程达标示范企业和规范经营的早餐市场。
　　
　　获批的试点企业也将根据城市早餐需求规模，建设、改造主食加工配送中心，并配备相应的设备设施，增强食品安全检测、信息管理及冷链与配送功能，以在保障城市早餐供应、提供“卫生安全、方便快捷、经济实惠”的早餐等方面发挥更大的作用。