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烹饪1032班是由来自中国六省的志向相投的35位兄弟姐妹于2010年9月12日组合而成的集体。他们吃苦耐劳,心怀梦想,憧憬未来。在长沙商贸旅游职院,他们每一天都在为梦想创造可能!I believe! 长沙商贸旅游职业技术学院一所全日制公办普通高等院校。 烹饪工艺与营养专业 学制:大专三年制 主要课程:烹饪概论、烹饪原料学、烹饪工艺学、刀工、烹调技术、面点技术、饮食营养卫生、湘菜、粤菜、川菜、食品微生物、食品雕刻、食疗与保健、烹饪化学、筵席知识、餐旅设备使用与保养、烹饪实用美术、烹饪文学、餐饮服务与酒店管理等专业课。