长沙申报主食加工配送中心建设试点城市 放心早餐进星城

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荷美姿

原材料“三证一报告”把关，生产过程全自动机械化，产品隔夜不销售，销售员培训持证上岗，四年无一起食品安全事故，不高于市场价。12月21日，长沙市申报主食加 工配送中心建设试点城市，将带给市民一顿踏实便宜的放心早餐。

　　每日清晨，街巷中随处可见各类早餐店面的热销，可满地的油污，随意摆放的碗筷以及老板娘发黑的袖套却难免令人忐忑。在记者调查的30位路人中，2位在家做早餐，21位吃路边摊，7位表示不吃早餐。家住长沙市望麓园的周老师在楼下粉店吃出一只苍蝇后，就再也没吃过早饭：“自己开伙没时间，外面的不放心”。由此夺走了上班族的原应温馨的早餐时光。

　　长沙市申报主食加工配送中心建设试点城市，开始着手推广“放心早餐工程”，承办的湖南沐林华天放心早餐工程有限公司总经理刘红丹告诉记者，他们采用的食品原材料，来自“三证一报告”齐全的厂家，生产的包子出自全自动包点生产机，全自动豆浆生产线产出的豆浆经128℃灭菌，市民可以放心食用。

　　据悉，主食加工配送中心建设，是长沙市“食品安全城”中“早餐工程”发展的关键环节，试点企业要根据城市早餐需求规模，建设、改造主食加工配送中心，并配备相应的设备设施，增强食品安全检测、信息管理及冷链与配送功能，使其在保障城市早餐供应、提供“卫生安全、方便快捷、经济实惠”的早餐等方面发挥更大的作用。