土豆丝凉菜应该是怎么做的啊?
夕夏温存问:2015-06-13 19:00:40关键词:
现在的天气比较热,所以平时的吃饭的话会感觉没有什么胃口,所以想吃一些可以开胃的土豆丝凉菜,但是不知道应该怎么做啊?
大众养生网小编解答:
凉拌土豆丝的做法是特别的简单的,首先就是需要把土豆丝切成细丝,然后放入清水中进行过滤掉淀粉,放入开水中进行焯水,这样的话不多时就会很快变熟,如果是夏天的话可以再把土豆丝放入冷水中去除热气,然后加上生抽醋以及香油进行调拌,这样的话凉拌土豆丝的味道是非常好的,而且有着比较好的开胃的作用,主要就是因为其清爽可口的口感,以及其中放有醋的问题。
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土豆蒸菜的做法非常简单,你先准备好一些材料,土豆,花生油,食盐中筋面粉,黄瓜,油泼辣子大蒜,小葱花椒粉,醋等。先把土豆去皮洗干净,然后擦成丝,放在冷水里,这样可以把淀粉去掉然后捞出来沥干水分,再把土豆丝放一个容器里,加一点花椒粉和准备好的面粉,均匀的搅拌,然后放在蒸笼上蒸大概十分钟,蒸好了以后把黄瓜大蒜小葱都切成丝,然后放在蒸好的土豆上,想一点醋和油泼辣子,然后浇点熟油。
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2、土豆丝盖浇饭怎么做啊?
准备好材料土豆,葱,姜,蒜和一些调味品,先将米饭做好,然后将土豆丝切片,在将片切成丝,将锅预热,加入油,放入葱,姜,蒜,煸炒出香味,然后在放入土豆丝,在煸炒土豆丝的同时可以稍微放入一些水,这样汤汁会多一点,放入糖,醋,鸡精,煸炒一分钟即可以了,这时将做好的土豆丝浇在米饭上就行了。土豆丝不仅中和调胃,还能健脾利湿,宽肠通便。
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