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糕点【音画蛋糕培训】

来源:网络转载 2017-05-14 02:32 编辑: www.xigushan.com 查看:

长沙糕点技术培训 发布时间: 2017-04-09 14:39:07  发布作者:网络

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音画蛋糕培训/西点培训/面包培训/糕点培训/烘焙培训/奶茶培训/蛋糕培训学校/西点培训学校/面包培训学校/糕点培训学校/烘焙培训学校/奶茶培训学校/私房烘焙培训/蛋糕开店培训/蛋糕DIY培训 音画精品糕点: 十几种水果慕斯蛋糕,. 黑森林蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米苏. 芝士奶酪蛋糕、起司蛋糕. 抹茶蛋糕/榴莲千层蛋糕. 马卡龙系列等? 音画烘焙(蛋糕) 1.戚风蛋糕类:大理石蛋糕卷、水果蛋糕、葡萄毛巾卷、寿司蛋糕、金三角蛋糕、戚风蛋糕胚、海苔蛋糕、香蕉蛋糕、虎皮蛋糕、双色三角蛋糕等。 2.海绵蛋糕类:柠檬格格、无水脆皮蛋糕、大众化蛋糕、千层蛋糕、小虎皮蛋糕、小纸杯蛋糕、瓜子蛋糕、香蕉蛋糕等。? 3.重油蛋糕类:蜂巢蛋糕、香蕉马芬蛋糕、哈雷杯蛋糕、金丝枣糕等。? 4.特色蛋糕:乃宝蛋糕、贝壳蛋糕、鲜奶球、葡萄迷你蛋糕卷、花心蛋糕、三色蛋糕、彩虹蛋糕、日本蛋卷、翡翠蛋糕卷等.? 音画西点: 1.起酥类:蛋黄酥、绿豆饼、葡萄酥、蓝莓酥、板栗酥、香蕉酥、老婆饼、蝴蝶酥、椰蓉条、燕麦酥。 2.桃酥类:江西桃酥王、宫廷酥、大杏仁桃酥、梅花点酥等? 3.饼干类:蔓越莓饼干、动物饼干、小熊饼干、手指饼干、芝麻脆条、兔子饼干、曲奇饼干等 4.甜点类:牛扎糖/罗马盾牌、马赛克小西饼、南瓜饼、杏元饼干、如意曲奇饼、扣子饼干等。? 5.月饼类:广式月饼、酥皮月饼、冰皮月饼等。? 6.特色派、塔类:各式蛋挞、榴莲酥、鲜奶泡芙、鲜奶球等。? 音画面包: 1.花式甜面包类:奶油裂口、泡芙面包、奶酥面包、豆沙面包、肉松面包辫子面包、墨西哥面包、蜂蜜小面包、单辫子调理面包、三味面包、旋风面包、毛毛虫面包、菠萝皮面包、小牛角面包等。 2.特色面包:蛋糕吐司、北海道吐司、葡萄干吐司、黑芝麻吐司、红豆吐司、蜂蜜小面包、韩国烤馒头 沙拉面包、布丁面包等? 3.披萨、蔬菜面包:披萨面包、肉松蔬菜卷、香葱火腿面包、椰蓉面包、培根奶酪面包、红豆面包。 各式汉堡类等 音画生日蛋糕裱花制作: 各式花卉、花边、卡通,生肖,人物,抹胚练习,花卉蛋糕组装,卡通创意蛋糕、生肖蛋糕组装,各种动物组装、欧式陶艺蛋糕制作,各类艺术蛋糕组装.多层蛋糕的制作、婚庆蛋糕制作,过寿蛋糕制作,儿童节日蛋糕制作,情人节蛋糕制作,开业蛋糕制作,各类艺术蛋糕制作等,巧克力手工制作,水果切法,艺术字练习等。? 音画饮品?(奶茶、甜品、果汁):? 花式奶茶系列、奶昔系列、沙冰系列、刨冰系列、果汁系列、双皮奶系列、奶绿系列、烧仙草系列、布丁系列、水果牛奶系列,鲜榨果汁系列、水果捞、西米露系列:杨子甘露系列、果汁茶系列,手工冰淇淋系列.咖啡等。 音画韩式裱花: 1.韩式奶油糖霜的配制及颜色搭配? 2.各种韩式蛋糕花边、花卉的制作:? 3.韩式奶油糖霜蛋糕胚的制作、韩式奶油杯子蛋糕的制作。? 4.字体的各种写法、多种组合韩式裱花蛋糕,花卉蛋糕,花篮蛋糕。? 音画翻糖蛋糕: 各种翻糖卡通蛋糕,翻糖杯子,翻糖人物,翻糖花卉,多层翻糖蛋糕/翻糖甜品台等


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长沙音画蛋糕培训/西点培训/面包培训/糕点培训/烘焙培训/奶茶培训/蛋糕培训学校/西点培训学校/面包培训学校/糕点培训学校/烘焙培训学校/奶茶培训学校/私房烘焙培训/蛋糕开店培训/蛋糕DIY培训 加电话/微信/Q Q咨询学费立减: 电话/微信:183-7496-2062 .Q Q:172-6435-371 ?1.本班向初学者讲述裱花蛋糕的基础知识及各种裱花工具的使用技巧如喷枪的使用,喷粉的的技巧及抹刀抹胚的基本要领。 ? 2.各种蛋糕抹胚的制作:学习市面上最常见.最常用的直角蛋糕胚,弧形蛋糕胚,心形蛋糕胚及书行蛋糕胚的抹制方法。 ? 3.各种蛋糕花边的制作:波浪花边.直嘴弧形花边.小草花边.蝌蚪花边.辫子花边.毛毛虫花边.齿嘴弧形花边。掉行花边.葫 芦花边.S形花边.直嘴掉边.叶子型拉边及饺子型花边。 ? 4.各种蛋糕花卉的制作:玫瑰花。太阳花。喇叭花。菊花。百合花。不老菊花。向日葵花。大丽花。旋转玫瑰花。风车 花。长春花。康乃馨花。秋菊花。蝴蝶花。水仙花。马蹄莲花。卡特兰花。牵牛花等花边的制作。 ? 5.常见花卉蛋糕制作:学习常见的各种花卉蛋糕蛋糕制作方法。 ? 6.学习各种立体仿真卡通十二生肖制作:牛。马。羊。兔。蛇。龙。鸡。狗。猪。老鼠。老虎。猴子。 ? 7.各种人物及小动物制作:寿星。寿婆。圣诞老人。喜洋洋。熊猫。寿桃。仙鹤。大展宏图鹰。松树。凤凰的制作方 法。 ? 8.字体的各种写法:中英文生日快乐的各种艺术写法。寿字的各种艺术写法。还有立体各种常见字的艺术写法。 ? ?9.生日蛋糕颜色的调配。 ? ?10.巧克力配件的制作与使用。 ? ?11.奶油的打发,蛋糕胚的制作等. ? ?12.花卉蛋糕组装,生肖蛋糕、卡通蛋糕、芭比娃娃、汽车等组装,各种动物组装、各类艺术蛋糕组装等。 ? ?13.多层蛋糕的制作、婚庆蛋糕制作,过寿蛋糕制作,儿童节日蛋糕制作,情人节蛋糕制作,开业蛋糕制作,各类艺术蛋糕制作等。

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