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哪里有学做凉拌菜的地方

来源:网络转载 2017-05-18 17:07 编辑: www.xigushan.com 查看:

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服务参数

形式

脱产班

周期

1个月以内

凉菜培训地点
长沙市 雨花区 井湾子 红星农民新村(湖南女子大学对面)

仅600元学全套技术
在食为天学技术。一般三到四天内即可学会。(没有学会的学员可免费继续学习,直到学会)。
技术免费更新,专业地点培训、专业师傅配需、一对一包学会为止。



相信大家对凉拌菜一定不陌生,特别是那些不喜欢下厨房做菜的年轻人,更加对凉拌菜情有独钟。凉拌菜的原料加工处理相对简单,无非就是把各类素菜经过岔水之后再添加一些调料,拌匀即可食用。

但,凉拌菜的核心重点不是原料如何处理,而是做红油、拌酱;毕竟这两种调料才是真正发挥出实际效果与滋味的佐料。

四川凉菜技术哪里可以学习?多味滋餐饮小吃培训常年专注于为创业人群提供川味凉拌菜培训,从原料的认识到采购,再到红油、拌酱、蒜水等配料的制作;都会严格参照我们的标准技术配方资料教学。不管学习者有木有这方面的基础,都能完完全全的学会我们的这套凉拌菜技术。

以下资料为我们提供的凉拌菜培训 学习内容 :
1、教做红油;2、教做蒜水;3、教做拌酱;4、教处理原料;5、教拌制过程;6、教原料设备采购地方。

我们的学习品种包括:腐竹、黄花菜、海带、藕片、花生、金针菇、豆腐皮、竹笋、蕨菜、木耳、黄瓜、白菜。其实,凉拌菜从真正意义上讲是不存在有多少品种的。只要你把拌酱、红油、蒜水、还有其他的一些辅助佐料准备好,只要是素菜类均可处理好之后拿来凉拌。

其实关于凉拌菜的做法网上也有不少资料,但,那些资料都是复制+粘帖式的分享,而根本就没有把凉拌菜较重要的两种调料(红油、拌酱)的标准配方写出来。有些网友分享的凉拌菜技术配方资料甚至连语句都读不通,试问,这样的技术与配方拿来何用?



优惠套餐

套餐1 1280元学6样分别A/B/C/D/E/F套餐;
曾氏食为天A套餐重庆酸辣粉+西安凉面+凉皮+油炸系列+油炸臭豆腐+湘西泡菜;
曾氏食为天B套餐岳阳烧烤+蛋炒饭+蛋炒粉+凉菜+唆螺+口味虾+小炒,
曾氏食为天C套餐铁板天师豆腐+铁板鱿鱼+铁板牛肉+铁板香干+正宗四川麻辣烫+岳阳烧烤;
曾氏食为天D套餐砂锅粉+重庆酸辣粉+麻辣烫粉+烧烤+南瓜饼+稀饭3个;
曾氏食为天E套餐口味虾+唆螺+烧烤+麻辣烫+油炸臭豆腐+酸辣粉。
曾氏食为天F套餐湘西泡菜+凉菜+重庆酸辣粉+无骨鸡柳+糖油粑粑+烧烤。

套餐3 特色系列A/B/C/D/E/F;2180元

曾氏食为天A套餐;诸葛烤鱼+烧烤+凉菜+小炒5个。
曾氏食为天B套餐;鸳鸯火锅+跳跳蛙+狗肉火锅+干锅啤酒鸭+珠梅土鸡。
曾氏食为天C套餐;九子香辣蟹+来凤鱼火锅+香辣鱼+绝味鱼头王。
曾氏食为天D套餐;水煮活鱼+珠梅土鸡+干锅黄鸭叫+干锅水鱼+干锅羊蹄+秘制大片肉+两个小炒.
曾氏食为天E套餐;秘制牛杂+啤酒鸭+青椒带皮蛇+石门肥肠+水煮活鱼+香辣鱼片+开心花甲。
曾氏食为天F套餐;香辣肘子+新化三合汤+珠梅土鸡+蒜溶蒸扇贝+九关头老水鸭+猪蹄煲+秘制大片狗肉火锅

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