【精品凉菜培训、红油凉菜培训、陕西小吃培训】

补充说明

凉菜小本创业是一种低成本投入，而利润颇丰的经营菜品。各地菜市场均有专门摊位销售，凉菜是与卤味制品配合经营的绝佳“伙伴”。只需一人，即可轻松加工销售。凉菜具有调整口味，精品凉菜培训增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受我国各族人民的喜爱。加工制作凉菜，可选用的原材料极为广泛。菜品内容也十分丰富，其制作的口味也可灵活多变，虽选料精细，但加工制作工艺较为简单方便。根本不需要特殊设备，精品凉菜培训只用一般厨具即可。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点是：选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻，色泽艳丽，造形整齐美观，拼摆和谐悦目。
西安尚谷小吃培训中心传授凉菜讲究，选料，刀工，凉调，营养，拼摆装盘。制作出的成品，口味干香脆嫩、爽口不腻、色泽艳丽、造型整齐美观、摆盘和谐悦目。制作工艺采用几十年的秘制配方，根据不同品种的凉菜，做到脆嫩清香，爽口无汤不腻，精品凉菜培训色泽艳丽，拼摆美观。在烹调上达到达干香、脆嫩、爽口、香味透渗菜里，品有余香。学费已经包含技术转让费，材料费，资料费，餐费，中途学校不以任何方式收取任何费用，红油凉菜培训本中心的厨师是从业餐饮行业20多年，经验丰富的厨师师傅亲自手把手式教学，边教学边操作，理论联系实践，陕西小吃培训并非只是纸上谈兵，包教包会。“不断超越 成就卓越”是我们的宗旨，本中心为每一位渴望创业成功的人士提供一个坚强的后盾支持，真诚邀请有意向者前来实地考察。
培训内容：1、凉菜的处理方法。
2、凉菜专用料油的制作方法，专用凉菜料水的制作方法，
3、精品凉菜颜色搭配，营养搭配。
培训时间：陕西小吃培训学员随到随学，学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。
培训方式：陕西小吃培训师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾，把核心技术点告知学员，学员亲手实际操作，整个项目从头到尾，师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，学会为止。

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