【白菜粉丝凉菜】

文章导读

白菜粉丝凉菜是夏天不可缺少的一道菜，因为平时的热菜会让人觉得更加炎热，从而失去胃口，当我们在夏天的时候吃上一道凉凉的粉丝，顿时会觉得凉下来了，当然，白菜粉丝凉菜这道菜在任何时候都会让人食欲大增的，接下来我们就为大家详细的介绍一下白菜粉丝凉菜的做法吧。

做法一

食材用料：白菜心适量，粉丝2小札，去皮花生仁一小把，盐适量，鸡粉少许，糖少许，醋少许，小红辣椒适量

做法：

1.粉丝开水焯熟,过冷水拔凉,捞出备用；

2.白菜心切丝,小红辣椒切段；

3.花生小火翻炒至上色；

4.依次在白菜丝中加入盐,鸡粉,糖,醋,搅拌均匀；

5.加入小红辣椒段和粉丝；

6.加入花生仁,搅拌均匀。

做法二

材料：白菜心一个龙口粉丝两把，葱20克，香菜10克，酱油5克，醋5克，美极鲜3克，辣椒油5克。

做法：

白菜心切成丝，洗净控水，葱切丝，香菜切段，粉丝入开水中煮熟盛出放入凉开水中拔一下，把上述材料放入容器中加酱油，醋，美极鲜，辣椒油一起拌匀盛盘即可。

上面的这些内容就是关于白菜粉丝凉菜的做法的介绍了，其实在生活中我们可以自行来创造一些凉菜，很多食材都是可以搭配在一起的，在凉菜中黄瓜是最好的搭配，不管是哪一种凉菜中都可以，喜欢吃芝麻酱的人也可以在凉菜中加入一些。