减肥晚上吃什么主食
精致的白米饭是大家现在吃的最多的主食，米饭的主要成分是碳水化合物，现在人们的米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。而糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素含量都较精米米饭中的要高，热量却更低，更适宜减肥时食用。
糙米瘦身粥的做法
原料：糙米80g、小米40g、清水适量。
用具：普通电饭煲，有保温、煮饭功能就行
做法：
1)早上上班前把米洗好泡上(实践证明不泡也是可以的)。
2)晚上睡觉前把米+水放电饭煲内，打开“保温”开关，你就安心睡觉了。
3)第二天早上米都开花了，但还是清汤寡水的样子。
打开“煮饭”或“快速煮饭”开关，水开后用勺子搅拌一下，再煮2-3分钟，粥就黏了。
这2-3分钟需要人照看一下，以免米汤会溢出来。
燕麦
燕麦的热量只有367卡路里，不仅含糖量低，营养还异常丰富，是很受减肥人士欢迎的健康食物之一。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，还可以有效地降低人体中的胆固醇。
燕麦瘦身粥的做法
主料：燕麦25g、大米25g、枸杞10g
辅料：水1000ml
做法：
1.燕麦与大米一比一比例;
2.淘洗好的大米与燕麦，加水泡2小时左右;
3.泡好后，倒掉水，换上新水倒高压锅中;
4.盖上锅盖;
5.煮粥程序，煮20分钟;
6.粥煮好后，撒入少许枸杞搅拌均即可食用。
冬粉
在正餐时将饭面类主食置换成冬粉，不但热量可以少掉1/3，同时可以达到餐后延长饱足的功效。但是冬粉容易吸水，一定要注意汤底本身的热量，避免吸附到勾欠，或是坊间卤味的汤汁。
家常瘦身炒冬粉
材料：
冬粉4卷，洋葱半个，三层肉丝适量，香菇，红萝卜丝，虾米，葱，油，酱油，盐适量，柴鱼粉适量，糖适量
做法：
1.将冬粉用水冲泡一下.稍软就好不要泡到软。
2.起油锅放入油，先爆香肉丝、洋葱炒软，依序放下虾米，香菇丝、红萝卜丝等放入炒一下后，淋点酱油、撒黑椒、柴鱼粉、盐调味、下高汤或水也就成，盖上锅盖煮开。
3.将冬粉加入煮开的汤料，用筷子来拌炒，加一点点糖，炒至汤料略微收干即可，撒入青葱段盛盘后可再撒上少许香菜末更为美味，依个人食用习惯装盘后可另加辣椒酱、豆瓣酱、或乌醋。
