《文怡精选家常菜》
前言
掐指算来，这是我出的第六本菜谱书了，刨除第一本早已在江湖上绝迹之外，其余由中国纺织出版社为我出的书，都在各类美食图书销售排行榜上“坚挺”了一两年。
就在上周，工作人员们一起小坐，聊起“文怡心厨房”的菜谱书之所以“坚挺”的原因，同志们各抒己见，口沫横飞，有的说便宜；有的说纸好；有的说画儿多；有的说写得简单；有的说封面儿的人寒碜，让买书的主妇们看着舒坦，以至于从另一个侧面拉动了销量。听得我心寒啊。
倒是这本书的责编，一向温柔沉默的志林妹妹说了一句话，让我豁然开朗。“我觉得吧哈，她书上的每一道菜都是给人吃的。”
以上各句，话糙理不糙，我们的书，定价确实不高，纸张确实不差，图片确实不少，菜谱确实不难，封面嘛，我个人就不好在这里做主观评价了。
6本书几百道菜了。这些年，我不顾很多人的建议，执着地只做好吃易做的家常菜，它们不华丽，不炫目，上不得高台面，出不得大厅堂。但我相信一点，那些只靠吸引眼球儿，但华而不实的菜，伺候不了咱们的胃。任何人对食物的猎奇心态也只是一时，不能一世，舌头其实是我们身上最质朴的器官。
感谢我的工作伙伴们，是他们为我营造了相当宽松的工作氛围，使得我每天都能在一种随心所欲的心情下做做菜，写写字儿，然后将这种幸福的感觉通过一道道菜，一篇篇文字传递到你的手里，心里，和生活里。然后，咱们大家再一起抄起筷子，吃并快乐着。
最后，我还是那句老话儿，如果你经常看我的博客，就不必买书了，书里的菜博客里基本全有。一日为读者，终生为朋友。我对你的在意，就像你对我的关爱一样儿一样儿滴。
出版社的同仁们，请不要出于销量的考虑而删除我的话，无论我们的读者，从哪里踏上美食之旅，都将是一段幸福人生的开始。
文怡
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