很普通的廉价家常菜，吃完精气神十足，全家都爱吃！

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　　鸡蛋饼：

　　最简单的鸡蛋饼，就是在面粉中加入几个鸡蛋，再加适量盐调味。随后，面粉中加入适量水调匀成糊状，倒入有少量油的平底锅中。手持把柄转一圈，让面糊能散开。等鸡蛋饼两面都煎至金黄色便好。（如果喜欢，也可以在面粉中再加入芹菜碎、胡萝卜丁、火腿丁等）等吃的时候，还可以再卷点黄瓜丝、生菜叶什么的。

　　糖醋里脊

　　材料：

　　猪里脊、醋、生抽、料酒、番茄酱

　　做法：

　　大蒜切碎备用 。

　　将里脊肉切成粗条，放入碗中。

　　往碗里加盐、生抽、料酒平匀搅拌腌制30分钟。

　　另取一小碗，倒入醋、糖、蕃茄酱、生抽拌匀调制成酱汁。

　　在腌好的肉上裹上干淀粉。

　　坐锅烧油，逐条下肉炸至断生。

　　悉数炸好后复炸一次。

　　坐锅倒油，倒入切好的蒜碎与此前调好的汁。

　　煮开后下肉条拌平匀，出锅。

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