我想学习凉菜技术长沙哪里可以学习怎么收费
信息编号:39379120 发布时间:2016-11-5 9:33:04
凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要特点是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。
培训内容
实操课:腐竹、黄花菜、海带、藕片、花生、金针菇、豆腐皮、竹笋、蕨菜、木耳、黄瓜、白菜等
培训过程
1.凉菜的系统讲述;
2.凉菜原料的选购;
3.凉菜食材的预加工;
4.凉菜系列味汁的调制;
5.凉菜加工的工艺步骤;
6.凉菜的拌料及红油的制作方法;
7.凉菜系列调味的须知与运用;
8.凉菜菜品经营定价原则;
9.系列调味品及原料的货源渠道;
10.经营选址与生意技巧。
培训时间
不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。
公司承诺:100%传授正宗配方;100%现场实践学习;100%支持免费技术升级;100%包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
培训费用
原培训费用:1980 元
活动优惠价: 1280 元
包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。
以下是“我想学习凉菜技术长沙哪里可以学习怎么收费”信息发布人联系方式:
会员身份:slpxu2158 联 系 人:小支
单位名称:长沙食里飘香小吃培训学校 联系电话:13677378908
所在城市:湖南 >> 长沙 联系邮箱:97577188@qq.com
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