检查中,执法人员分别在脏乱的操作台上和仓库里发现了已经过期的食品原材料,而在操作台下的一个碗里还发现了一块上霉的黄色物体。培根、火腿这些应低温保存的原材料却随意摊开放置在操作台上,正在加工和加工好未包装的面包都摆放在未经消毒的冰箱盖上和地上。