外国菜哪家好 外国菜哪种好吃【好牌子推荐】
经典的外国菜有哪些
1、意大利肉酱面
做法：
（1）意面放入开水锅中呈散开状，在水中放入少许盐及橄榄油，中火煮8-10分钟捞出，沥干水分后过冷水备用；
（2）肉末中调入盐、鸡精和黑胡椒粉，再加少许湿淀粉抓匀；
（3）蕃茄用开水烫一下去皮切成丁,蘑菇和洋葱还有蒜也切丁；
（4）锅烧热，放入少许黄油溶化后，放入蒜末略炒，加肉末翻炒至肉色变白后盛出；
（5）锅再烧热，继续放入黄油，再放入洋葱丁煸炒至略软后放入蕃茄和蘑菇丁翻炒至食材变软后，放5大勺蕃茄沙司，再调入盐、鸡粉和适量红酒继续熬煮至成酱汁状时略收干下汤汁；
（6）放入肉末一同翻匀(喜欢黑胡椒的同学可再撒点黑胡椒粉)，将煮好的意面放入酱汁拌匀装盘即可(注意，不是把酱放在面上，而是把面放入锅中炒一下再拌匀)
2、日式蛋包饭
做法：
（1）冷冻青豌豆用开水煮熟，火腿切丁备用；
（2）一枚鸡蛋打散，放入锅中炒散，加入火腿丁、豌豆、米饭炒均匀，撒少许盐以及番茄酱出锅；
（3）另一枚鸡蛋打散，平底锅放少许油，将鸡蛋液倒入锅中，用小火摊成鸡蛋饼，等鸡蛋液全部凝固后关火；
（4）将炒饭放入蛋饼1/2处，翻折过来，淋少许番茄酱即可~
3、韩国泡菜饼
做法：
（1）将培根、辣白菜、香菜、小葱切成小丁混合备用，大蒜切成末备用；
（2）在盆中筛入面粉，慢慢加入清水，顺着一个方向搅拌至糊状；
（3）再加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀；
（4）锅中放入模具，在模具中滴入少许底油，舀一勺面糊填充满模具，可以适当用勺子压一压，摊至两面金黄即可
4、韩式泡菜炒饭
做法：
（1）韩国泡菜切成细丝，猪肉丝用泡菜汁、一点淀粉拌匀腌制，葱切葱花；
（2）热锅温油倒入泡菜丝和腌制好的猪肉丝一起中火翻炒两分钟；
（3）倒入白米饭，边不断翻炒边把米饭打散，炒两分钟左右，至米饭呈散开干爽状态；
（4）加一点盐炒匀后，撒上葱花出锅~
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韩国有哪些有名的料理
1、令人垂涎的韩国烧烤
提起韩国料理，人们马上想到的就是它的烧烤。在烧热的厚厚的铁板上刷薄薄的一层油，然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面，眨眼之间，肉香便会袅袅飘入你的肺中，再加上肉在上面"滋滋"冒油的声音，坐在周围的人便已无不口中生津了。
韩国烧烤尤以烤牛排和烤牛里脊最有名，其肉质的鲜美爽嫩，让每一个品尝过的人都会津津乐道，再配上十几种调料精心配制的蘸酱汁，顿时满口生香，香入肺腑。
2、五颜六色的韩国泡菜
五颜六色的韩国泡菜是每次吃韩餐时最大的诱惑，泡菜是韩国传统美食，代表着韩国的饮食文化，把韩国比作一个泡菜坛里泡大的国家也不为过。
韩国泡菜总的来说，是一种发酵食品。所取的原料都是新鲜的各种蔬菜，含有丰富的维生素和钙、磷等无机物，能给人提供充足的营养，增强人体的免疫力，还可预防肥胖症、高血压、糖尿病、消化器官癌症等各种疾病。所以自古以来，泡菜成了韩国上至国宴，下至千家万户饮食中不可缺少的菜肴。据说韩国人无一例非典病例与韩国人常年吃泡菜有关。
3、韩国美食：石锅拌饭
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一，把蔬菜与米饭在石锅中加热后，在"滋滋"做响中，把营养和美味拌在一起，如果再加上一个生鸡蛋和一大勺特制拌饭酱，那真可以说美味不可阻挡了。多种材料混合在一起的浓浓香味，即使再挑食的人也吃个锅底精光。
4、韩国大酱汤
韩国人一直深信"食物味道要靠酱味",认为再好的原料，若没有酱味做铺垫，也绝对做不出好菜。因此大酱、辣椒酱、酱油是韩国料理不可或缺的原材料，由大豆做成的大酱，含有丰富的蛋白质和植物性脂肪等营养成分，还含有丰富的能消除胆固醇的维生素E,对预防疾病十分有效。
韩国女人以做大酱为荣。酱是韩国的国食，在医书《东医宝鉴》和《饮食杂记》里都有大酱的记载。
5、养生参鸡汤
韩国料理不但讲究色彩搭配，更注重营养与滋补，养生参鸡汤是其中的代表，是典型的"药食同源"的完美结合。
制作时把秘制中药和糯米缝入鸡肚子里，让药材的精华更好的进入到鸡肉里面，香气四溢，益气养肾，滋补养颜，秋冬食用，更有利于提高免疫力，对延缓衰老有促进作用，是健康保健佳品。
6、大麦茶
韩国料理受欢迎，据说是有些人喜欢吃韩国泡菜。而另一个原因目前也正在成为韩国料理诱人的秘密，这就是大麦茶。
如果进韩国料理店，进店后提供的茶几乎都是大麦茶，大麦茶吸引了一大批忠实的韩国料理食客。
大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而成，闻之有一股浓浓的麦香，喝它不但能开胃，可以助消化，还有减肥的作用。在韩国、日本，随着人们对健康、健美的追求，大麦茶逐渐成为了健康人士的首选饮品。
寿司的做法
1、手握寿司
主料：鸡蛋、苹果醋、蟹籽、小块的紫菜、白饭
做法：
(1)白饭放凉备用。可以适量在白饭中放进苹果醋，搅拌均匀。正宗的寿司饭是要加醋的。不过专用的寿司醋太贵了，改用苹果醋。
(2)打匀蛋液，煎个蛋片。
(3)洗干净双手，然后用一点冷开水弄湿手掌，这样饭粒就不会粘住手了。抓适量的饭捏成四四方方的样子。
(4)把蛋片切好，放在饭团上，再剪一条紫菜捆着它们，注意紫菜的接口在饭团底部哦！这样就做成煎蛋寿司了。正宗的煎蛋寿司蛋片是非常厚的，大家可以想办法弄厚一点。
（5）从步骤3跳至此，做好饭团后，拿一片紫菜（高度比饭团高出一点）包围饭团，粘实。再剪一条捆着中间做一个分界。
（6）两边分别放上蟹籽和煎蛋。搞掂！一个橙黄鲜艳的双色寿司就OK了！
2、紫菜卷寿司
主料：蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条适量。
做法：
(1)蒸米饭之前要将米浸泡一二个小时，米饭要蒸得软硬适中。
(2)要等到米饭温度略低于手温时再铺在紫菜上。
(3)铺米饭的过程，尽量快速完成，不然紫菜会因吸收过多水分而变软，无法成型。
(4)包裹的时候，米饭不要外露，松紧要适中。
(5)制作寿司的过程中可以在身边摆放一盆水，随时用清水蘸蘸就不会粘手了。
(6)将紫菜平铺在展开的竹帘上，把米饭握在手中捏软，迅速将米饭均匀地平摊在紫菜上(米饭厚度大约0.5cm)，压瓷实，并空出上端2cm左右的紫菜。再将人造蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条放置于米饭的中央。
(6)用竹帘裹住紫菜和米饭卷紧，然后撤走竹帘。
(7)把卷好的寿司切成段装盘。
