口感对味，营养到位之孕妇常吃主食

牛肉烧土豆胡萝卜

材料牛肉250克，土豆、胡萝卜各1 00克，葱段、姜片各20克。

调料酱油、料酒各1大匙盐、鸡精各1小匙。

做法

1.将牛肉洗净，切块；土豆、胡萝卜洗净，切滚刀块。

2.锅中倒油烧热，放葱段、姜片煸香，放牛肉炒变色，加酱油、料酒和适量水炖30分钟，放土豆、胡萝卜，烧浓汁，加盐、鸡精调味即可。

营养分析

土豆与牛肉从来都是最佳搭配，不只是口感上对味，营养上更能互补，有助于快速补充体力、强壮骨骼肌肉，消除孕晚期的疲劳状况。



红烧平鱼

材料平鱼1条，葱丝、香菜各少许。

调料酱油、料酒、醋、白糖各1大匙。

做法

1.将平鱼去鳃、内脏，洗净，沥水，两面划几刀。

2.锅烧热，倒入油，放入平鱼两面煎黄，烹料酒，放酱油、醋、白糖、葱丝和适量水，烧浓汤汁后装盘，撒上香菜即可。

营养分析

鱼类是高蛋白、低脂肪的食材，既能补充营养，促进胎儿智力发育，又能避免此时期体重增长过快。



芹菜豆干粥

材料糯米100克，芹菜、白豆腐干各50克。

调料盐、鸡精、香油各1小匙。

做法

1.将芹菜择洗净，与白豆腐干均切丁备用。

2.糯米淘净下入锅中，放适量水烧开，撇浮沫，中火煮30分钟。

3.放入芹菜丁、白豆腐干丁和调味料搅匀，再开锅，淋入香油即可。

营养分析

芹菜是降血压的良药，而豆腐干中富含的钙质对于改善妊高征也起到一定的积极作用。这道粥可作为妊高征患者的主食。