正宗凉拌菜培训班 湖南长沙凉菜培训班

正宗凉拌菜培训班 湖南长沙凉菜培训班 四川凉拌菜培训 哪里有学做凉拌菜

1-16042020005K15.jpg (53.17 KB, 下载次数: 2)

下载附件

2017-7-15 11:04 上传

【就业方向】
本套凉拌菜课程您学会之后，可以去菜市场，美食小吃街，商业步行街，商场超市，工业区傍边等地开个凉拌菜店，当然您也可以选择购买一台小吃车推车卖凉拌菜。
【课程简介】
凉拌菜做法简单，品种多样，既可以当零食吃，也适合在餐桌上当做菜品。而经营凉拌菜也很灵活多样，既可以开个小店，也可以推个小吃车四处流动销售，非常适合小本创业者选择。

1-160420200134c0.jpg (65.05 KB, 下载次数: 2)

下载附件

2017-7-15 11:04 上传

【传授品种】
学习凉拌：黄瓜、海带丝、海带结、平菇、木耳、海蜇丝、茄子、金针菇、蕨菜、竹笋、藕片、素耳朵、素肚片。
餐馆力推凉菜主要从三个方面考虑。
其一，凉菜制作不耗时，上菜快，方便食客享用；
其二，随着市民们对食品安全的不断重视，新鲜健康的凉菜更能受到食客的欢迎；
其三，传统餐企主打“亲民牌”，新推出的凉菜成本相对较低，并且符合市民的消费诉求。
【卖凉菜成本和利润分析】“凉菜中数素凉菜最赚钱，因为成本低，制作简单，耗时少。”一位餐饮业内人士为记者算了这样一笔账：一盘约合八两的凉拌毛豆，售价18元，毛豆4.5元一 斤，加上作料，一盘毛豆成本约4.5元。毛利点高达75%（除去加工费）。而一般热菜的毛利点只有凉菜的一半，所以不少餐馆从利润的角度着眼，竞相搞起凉菜宴。

1-1604202001093U.jpg (64.79 KB, 下载次数: 2)

下载附件

2017-7-15 11:04 上传

湖南宏达小吃培训项目涵盖：早餐早点（德园包子、长沙米粉、常德米粉、广东肠粉、生煎包、小笼包、酱香饼、千层饼、皇中皇饼、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼、手工杂酱面、湘西鱼粉等）；休闲小吃（臭豆腐、糖油粑粑、老长沙大香肠、麻辣烫、酸辣粉、凉皮凉面、冒菜、钵钵鸡、章鱼小丸子、虾扯蛋、脆皮玉米、铁板鱿鱼、油炸、绝味鸭脖、土耳其烤肉、果木炭烤鸭等）；甜品奶茶（满记甜品、许留山甜品、鲜芋仙、台式奶茶系列等）；正餐快餐（新派湘菜、浏阳蒸菜、煲仔饭、木桶饭、中式快餐等）；夜宵小吃（万州烤鱼、无烟烧烤、海鲜烧烤、开心花甲、锡纸烧烤、口味虾、卤菜凉菜等）

1-160420200121551.jpg (79.58 KB, 下载次数: 2)

下载附件

2017-7-15 11:04 上传

【请花十秒钟时间联系我，绝不会让您失望】
长沙宏达小吃培训学校
电话：18975111143（微信同号）钟老师
QQ：2498108478
地址：湖南省长沙市芙蓉区人民中路859号

微信图片_20170712104001.jpg (45.32 KB, 下载次数: 2)

下载附件

2017-7-15 11:04 上传