长沙,红油凉拌菜制作培训供应商:长沙特色小吃专业培训机构, 2013

产品描述：

 供应红油凉拌菜制作培训，哪里有凉菜学，学做凉菜哪里最好？

       长沙食为天小吃培训项目：1：烧烤技术 2：麻辣烫技术 3：油炸技术 4：铁板烧技术 5：凉粉凉面 6：卤菜系列 7：凉菜系列 8：长沙臭豆腐 9：酱香饼技术 10：正宗重庆酸辣粉技术11：砂锅盖码饭系列培训 12：珍珠奶茶系列 13：汤粉系列 14：臭豆腐培训 15:特色火锅 16:土豆粉技术培训 17:铁板鱿鱼 18：粥类培训 19：鸭霸王/酱板鸭技术培训等等。

       课程好，学费便宜专业特色小吃餐饮培训中心，推荐您选长沙食为天小吃培训公司，是专业培训各类美食小吃的技术：食为天自成立以来，坚持严谨教学 全方位指点学员，并提供无限期的技术咨询和升级，上百种小吃技术、20年神厨师傅手把手传授，结合自己亲手操作。

长沙食为天凉拌菜简介：
     凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根据红油的分类一般可分为香辣、麻辣、五香三大类；川味凉拌菜在全国最普遍，多以香辣、麻辣为主，味道也是最好的。

长沙食为天凉拌菜培训内容——600元
     1.凉菜的系统讲述；
     2.凉菜原料的选购；
     3.凉菜食材的预加工；
     4.凉菜味型确定；
     5.凉菜系列味汁的调制；
     6.凉菜加工的基本标准；
     7.凉菜加工的工艺步骤；
     8.凉菜的拌料及红油的制作方法；
     9.凉菜系列调味的须知与运用；
     11.凉菜菜品经营定价原则；
     12.系列调味品及原料的货源渠道；
     13.经营选址与生意技巧。
 

长沙食为天凉拌菜培训品种：
        腐竹、黄花菜、海带、藕片、花生、金针菇、豆腐皮、竹笋、蕨菜、木耳、黄瓜、白菜

小贴士——凉拌菜花样名称：
       1.香葱木耳 2.红油腐竹 3.红油耳丝 4.瓜变蛋 5.姜汁莲藕 6.干煸豆角 7.小葱拌豆腐 8.豆豉辣椒圈 9.五香豆干 10.野菜丸子 11.凉拌老虎菜 12.五香素鸡 13.葱油苦瓜 14.凉拌三丝 15.酸辣白菜 16.虎皮辣椒等多个品种

长沙食为天其他酱卤系列、盐焗鸡系列
  @鸭霸王系列1580元
  @酱板鸭，酱板鱼，酱牛肉，1580元
  @湖南卤菜凉菜技术培训，学费1280元
  @广州盐焗鸡的做法培训，技术转让费1680元
  @北京烤鸭培训，学费1580元

可以打电话咨询：155-8092-9219。也可以加QQ咨询：2685605839
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